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谣言!'螃蟹与酸奶或香蕉同食会中毒'疯传朋友圈

发表于讨论求助 2023-05-18 23:00:13

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又到秋季蟹黄时,菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。可近日一则关于‘螃蟹与酸奶或香蕉同食会中毒’的消息，在微信朋友圈流传开来。那究竟能不能好好吃螃蟹？

“告诉家里看孩子的人：吃完螃蟹不要喝酸奶，也不能吃香蕉，会中毒！”这则关于螃蟹与酸奶、香蕉同食会中毒的消息朋友圈中流传。并声称，如果中毒后果很“严重”，表示“有个孩子没有等到医院就死了”。

螃蟹加酸奶或香蕉同食，会不会中毒？

其实并无螃蟹加酸奶或香蕉会中毒的说法。但食用螃蟹的时候，不要与同样作为应季食品的柿子一起食用。螃蟹富含蛋白质，而柿子含有鞣酸，两者相遇产生反应，不易消化，从而引发腹痛、腹胀和腹泻等问题。

但吃螃蟹还是需适量

当然儿童还是不宜过量食用螃蟹，在中医里螃蟹为寒性食物，儿童体质稚阴稚阳，不宜多食。而营养学与现代医学理论中也指出，幼儿由于消化功能还不完善，容易产生不良反应。食物摄取讲求均衡，不仅儿童吃螃蟹不要过量，成年人在食用螃蟹时，同样也需适量。

一方面，过多动物蛋白质增加肾脏负担，对身体并无益处。

另一方面，水产品中常常带有寄生虫和致病菌，而为了保持鲜嫩，螃蟹的烹调时间都很短，往往无法彻底杀菌，带来安全隐患。

特别是那些胃酸不足，消化吸收功能较差，平日喝凉水吃水果都容易拉肚子的人群，吃大量海鲜河鲜后容易出现腹痛腹泻甚至严重脱水的情况，当然是对身体不利的。

吃螃蟹并无太多禁忌

一要注意限量，二要注意蒸透炒熟。而对于海鲜河鲜有过敏反应或者有胃肠感染情况的人群，尽量还是不吃。

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