吃蟹季来临!江浙沪最嗲吃蟹圣地大推荐!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

秋意渐浓,带来了凉爽,也带来了上海人舌尖上的美味——大闸蟹


秋风起蟹脚痒,痒的其实是好这一口蟹的人的心。在秋风渐凉的时候,温一壶黄酒,蒸一对大闸蟹,真所谓“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”


想象着打开蟹壳,满得流油的蟹黄蘸着姜醋,那极品美味真是啧啧啧~~~


千万别以为只有阳澄湖才能吃大闸蟹,江浙沪周边还有许多吃蟹好去处等着你呢!大家趁着国庆长假,高速公路又免通行费,赶紧去江浙沪周边吃蟹吧!


昆山巴城

每年一到菊香蟹肥之日,舍近求远去吃蟹的上海人大有人在。据说,第一个敢于吃螃蟹的人正是出自巴城。

在那里还可以看到有经验的渔民现场捕捞螃蟹、鱼虾,你也可以亲手摇一摇小船,采摘几个红菱,体味一下有别于城市的生活。


自驾车线路:沪宁高速—苏州方向—苏州东绕城高速—巴城出口下


苏州阳澄湖镇

阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。这里的大闸蟹个头大,体肥厚,肉质肥嫩鲜美,蟹黄糯甜可口,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。

而去阳澄湖镇吃蟹最大的特点就是风景比较好,坐坐汽艇游游湖,有点世外桃源的感觉。


自驾线路:沪宁高速—正仪枢纽—绕城苏沪高速—石牌枢纽—阳澄湖北出口


苏州唯亭镇

唯亭镇是水域面积最大的湖滨城镇,正宗阳澄湖大闸蟹的主要产区。那里新建了餐饮一条街,各种档次的宾馆酒店林立。

每年的九月下旬到十二月,是唯亭蟹的集中上市期。


自驾线路:上海—沪宁高速—阳澄湖服务区出入口—唯亭镇


常熟沙家浜

沙家浜镇大闸蟹的品质和巴城、唯亭的别无二样,只是在名气上稍弱一些。

在吃完大闸蟹后,可以到沙家浜景区走走。感受“芦花放,稻谷香,岸柳成行”的江南水乡田园风光。


自驾路线:上海—沪宁高速—董浜—苏嘉杭高速—沙家浜出口下


苏州太湖东山

太湖大闸蟹有“大个子”的美称,螯足大而有力,壳色青绿,腹部洁白、肉质鲜嫩。

太湖的湖光山色,本身也是佐蟹最好的调料。东山有名的是太湖船餐,找个船家,泛舟湖上,吃的是太湖里现捞的新鲜水产,再就上农家自种的蔬菜,碰上金灿灿的大闸蟹,在碧波荡漾中享受古人的雅致。


自驾路线:沪宁高速—苏嘉杭高速(吴中出口)—绕城高速东山出口—越湖路—环湖路—东山


泰州溱湖

溱湖簖蟹虽然也是围网,但是捕捉的不同决定了上来的螃蟹只只都“生猛”。在这里除了可以玩,还能尽情品尝溱湖八鲜,源自于好环境里产出来的水产、蔬菜、瓜果等味道也和大量养殖的大不同。

但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人,大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味,直呼:曾经溱湖难为水,除却簖蟹不是鲜。


自驾路线:沪嘉高速—沿江高速—江阴大桥—从广靖盐高速转入宁靖盐高速—溱潼出口下


上海崇明岛

崇明的毛蟹,想必上海人都不陌生。除了传统的做法外,毛蟹年糕更是上海人独爱的美食之一。浓厚的蟹脂蟹膏与年糕混着在一起,别提有多鲜美了呢!

崇明有很多农场,农家乐也很好几种,很有特色,带上孩子一起DIY,搞点采摘也很有意思。崇明有着岛城的田园风光、农家乐、钓螃蟹,应有尽有。


自驾路线:上海五洲大道—上海长江隧道—长兴岛—上海长江大桥—崇明岛


上海淀山湖

淀山湖的清水大闸蟹,可是和阳澄湖的清水大闸蟹齐名的美味。当地人说淀山湖蟹蟹肉香甜,蒸熟了掰开一看,只只膏红脂满。连醋都可以免了,直接入口,就能满嘴留香了。

吃完蟹,趁着秋高气爽,可以到朱家角古镇享受悠闲时光,实在太惬意了。


自驾路线:市区—延安路高架—G50(沪渝高速)—西岑收费站口下—沿莲西路右转—沪青平公路(318国道)—景区

台州三门县

三门青蟹属于海蟹,蟹肉肥厚,近些年三门的青蟹名声大振,大有和阳澄湖的大闸蟹平分秋色之势。要想吃到正宗的青蟹,最好的办法就是直接到青蟹老家去。

葱姜炒螃蟹是非常适合青蟹的做法,多放些葱姜,由于青蟹属于海蟹,不用放盐。吃上一口,绝对的人间美味。


自驾路线:上海—沪杭高速—杭州绕城高速—下沙服务区—下沙钱江大桥—杭甬高速—上三高速—三门出口下

上海小资时尚
微信号: pettyfashioninsh (←长按复制)

上海最高端的微信公众号,没有之一。2012-2014连续3年获得上海小资白领最受欢迎微信号。品位人生,享受人生,你值得关注。

推荐指数:★★★★★★★

发表
26906人 签到看排名