近期,艾比湖反季节螃蟹走俏市场。精河县的蟹农们为了效益最大化,根据市场行情巧打的“时间差”,让螃蟹过冬,放到春季销售。也使得螃蟹的上市时间由以往金秋时节逐渐向螃蟹淡季延长。
螃蟹往年都是在九月份上市,今年精河县的螃蟹养殖户首次试验春季捕捞,不仅在价格上有了回报,养殖出的螃蟹也更加肥美。
金艾湖螃蟹养殖基地廖永刚介绍说:“通过去年这样存这二十多吨螃蟹,经过一个冬天的育肥,现在来看,螃蟹的个头、肉质和秋天的螃蟹一样,但是现在的价格比去年秋天卖成蟹的价格翻了一番,价格非常好。 ”
近年来,精河县县委、县政府通过对艾比湖环境的保护,艾比湖的蓄水量、水质都有很大的改观。水质优良的艾比湖水也培育了肉质鲜美的螃蟹,每年吸引了许多食客前来品尝这天山雪水中养殖的螃蟹。
游客赵幼敏说:“每年我们都会一起到这里来玩一玩、吃吃螃蟹,原来我们都是秋天吃螃蟹,这是第一次听说春天也能吃上本地的新鲜螃蟹,所以这个星期天我们几个跑这里来,带朋友们也看一看、尝一尝。”
蟹场的老板廖永刚高兴的说:“这些年我们的螃蟹名声也打出去了,回头客特别多,普遍反映比内地的螃蟹口感都好 现在我就不需要自己出去再跑销售,每年到我这来订螃蟹的人就够卖的了。”
据了解,目前艾比湖螃蟹养殖发展迅速,不仅使养殖户们得到了客观的收入,人为主动的保护,也极大的改善了艾比湖的生态环境,鸟类种群数量不断的增加,游客们不仅可以品尝这里的螃蟹,也可以领略美丽的艾比湖风光。
赵幼敏说:“这边环境特别好,各类的鸟很多,有雁、鸬鹚,还有那个白鹭、遗鸥。这些鸟类之所以到这来,说明这一带的生态好了。这个蟹场的螃蟹都是原生态的,没有喂什么饲料,吃着也放心也健康。”
来源:精河县广播电视台
编辑:张薇/ 审核:田雨梅
投稿邮箱:jhxwxb@sina.cn
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