9月
一个瓜果飘香的季节
对于吃货们来说
最幸福的事情不是凉风习习,
而是我们终于可以相约吃螃蟹了!
螃蟹,在很多人歪果仁眼里可能是这样的...
可在我们湖北人眼里却是这样的...
香辣的
清蒸的
烤的
熬粥的
总而言之想到那些让人垂涎欲滴的美食
心就痒痒了~
其实,在武汉的街头走一走,
你会惊喜地发现,
大大小小的螃蟹都已开始被绑着卖啦!
好吧,关于今年吃螃蟹、买螃蟹的那些事情,
还是影视小编最明白大家的心思,
已经屁颠屁颠给大家打探好了
不敢说一切命中,
但也应该八九不离十。
赶紧看过来
最近,估计很多人想买螃蟹却又很纠结:现在的螃蟹会不会卖得很贵?
记者走访了华南海鲜市场和江夏纸坊、汉阳王家湾、郭茨口,以及汉口的云林街、西马路等生鲜市场,发现现在螃蟹全部都是按只来卖!
其中,最小的二两左右的母螃蟹批发价10元到12元一只,差不多三两的螃蟹15元一只,记住 :都可以还价!
而在社区附近的这些生鲜市场里,二两小螃蟹也要15元一只,大一点的,二两半到三两基本都是18元到20元一只。
这样算下来,现在的一斤螃蟹基本都在75到100元一斤!
而且,正在卖的这些螃蟹里,母蟹比公蟹多,所以都显得小一些,膏黄都有了。如果想吃膏黄的话,一定要记住:让商家掰开一只看看,就当验货。
想吃阳澄湖或梁子湖的螃蟹?
现在市面上的螃蟹主要来自江苏,有洪泽湖的,固城湖的,太湖的,就是没有阳澄湖的。另外湖北省内的螃蟹也有,但数量很少,基本上来自汉川、监利、洪湖、仙桃等地,也没有梁子湖的。
为什么会这样呢?其实,省内养殖户都有个习惯,不把螃蟹养大不肯起水来卖。今年是闰六月,而螃蟹最好吃的季节是农历9月,现在距离真正吃螃蟹的季节还早,市面上为了抢价拿出来卖,抢个新鲜,能卖的螃蟹品质相对会差一些,所以大家还是要按需购买哦!
螃蟹的价格取决于养殖质量!
省内的梁子湖螃蟹就不说了,量少价高,还不见得能买到正宗的。另外除了梁子湖大河蟹,汉川的汈汊湖河蟹拿过全国金奖、洪湖清水蟹、监利的大螃蟹也是全国闻名的。
一般来讲,省内大部分养殖区的螃蟹会比江苏螃蟹贵!并且今年由于夏季高温,省内螃蟹大量上市的时间应该会比去年稍晚一些。
省内的螃蟹产区主要有江夏、洪湖、监利、鄂州等。如果市民想要到产区自购,顺便自驾游,可以收藏以下简单的路线:
1、江夏南北咀养殖基地:武汉市城区走二环线——珞狮南路——三环线——文化大道——梁子湖大道(路口有指示牌)
2、汉川:武汉城区走二环线——吴家山107国道往孝感方向(左方有往汉川指示牌)——汉川公园右转进入汈汊湖——南干渠桥头螃蟹集散地
3、鄂州:武昌东湖——欢乐大道——武鄂高速——下高速拐往梁子岛——鄂州长岭旅游码头。
4、洪湖:闽洪原产地批发市场:武汉市城区走三环线——汉洪高速——103省道——乌林大道——茅江大道——文泉西路——新堤大道
5、监利:武汉市走三环线——江城大道——汉宜高速——仙桃毛嘴段转随岳(S49)高速抵达监利县后,经棋盘乡往东深入洪湖湿地风景区到东港子(可再坐快艇至养殖户住处)。
是不是也和小编一样馋得直流口水了?
赶紧转发出去,
约上小伙伴,
一起吃螃蟹去!
来源:楚天都市报及网络