【试吃团第5期】宁波最正宗的意大利餐厅:Da Bossi Ristorante

尘世中一迷途书童：火腿加密瓜是绝配，甜中有咸，很有味道。单吃火腿的话，偏咸。鱿鱼的味道有点淡，略有一丁点腥味，建议稍微加重口味。

王吃吃：煎小鱿鱼偏油，外面的味道可以但不够入味，口感偏淡。挤上点柠檬汁口感倒是比较新奇；帕尔马火腿配蜜瓜，生火腿片一直不敢尝试，但是配上哈密瓜就吃不出腥腻的感觉了。

丫丫：火腿配蜜瓜，火腿有点偏咸，但火腿裹着蜜瓜一起吃就刚好，反而还有点淡淡的清香；煎小鱿鱼，可能宁波人口味都有点偏重。个人觉得小鱿鱼可以再咸一点，再焦一点。

小鱼：如果单吃火腿卷会有点咸，但干咸入味的火腿卷特有的味道贴在香甜可口的蜜瓜上，一口咬下去，咸中带甜，层次分明，口感丰富，果然是意大利人引以为傲的美食；煎小鱿鱼，将柠檬汁淋在鲜嫩的小鱿鱼上，酸酸甜甜的，吃起来很有嚼劲。

雅言：火腿配蜜瓜，竟然能变成经典可口的美味，熏香味的咸火腿片，包裹着甜脆的蜜瓜，甘饴中带着不着边际的咸香，让味蕾顿时生津。煎小鱿鱼，嫩中带脆，香酥可口，再配上各式酱料，更是鲜香四溢。

龙杰：煎小鱿鱼，口感偏淡，略带油腻，一定要滴上柠檬汁哦；火腿蜜瓜，第一次尝试生火腿，薄薄的腌肉包裹住哈密瓜，火腿的香浓及哈密瓜的清甜同时袭来。

进击の老白：火腿配蜜瓜最值得回味，2者迸发出其妙的口感；煎小鱿鱼，可能是生在海边，未到鱿鱼的季节，个人觉得用大虾可能更适合。

尘世中一迷途书童：海鲜披萨还是很OK了，跟必胜客的完全两个概念。浓郁的海鲜加入上等的披萨皮，恩吃一口也是醉了。

王吃吃：海鲜比萨，薄底披萨，上面有大颗的虾仁，料足。边边烤的很香脆，可以直接用手拿起一片享受；萨拉米比萨，上面的肉偏咸了。

丫丫：海鲜比萨，现做的披萨，超级薄，满满的芝士酱和海鲜，微辣，超级喜欢；萨拉米比萨，个人觉得口味偏重。

小鱼：海鲜匹萨，刷新了我对匹萨的新认识，皮很脆很薄，虾仁很大很Q，真的和必胜客的不一样。

龙杰：海鲜比萨：这款披萨的饼皮是我最喜欢的，香脆适中。

王吃吃：千层面一直是最爱，意面中间层层夹杂着酱和芝士，一刀下去就化开的感觉，好棒！这款蔬菜汤很喜欢，清淡又暖胃，冬天点这款很适合；

小鱼：蔬菜浓汤是我的心头爱，酸甜清口。最后得说一句，Da bossi的所有食物都是值得称赞的，主厨的颜值是爆表的，经理是外表腼腆内心火热的，就是卫生间的卫生纸堆得到处都是，望改进。

龙杰：手工千层面，绝对的美味，芝士味十足，肉酱十分提味；蔬菜汤口感淡雅中带着蔬菜的清香，面包香脆，蒜香十足。

雅言：意式手工千层面，黄灿灿的色泽，就已让人垂涎欲滴，再加上一层层香浓的奶酪、薄而嫩香的牛肉和浓郁的番茄酱，可谓色、味都是一绝；蔬菜汤配料丰富，清淡爽口，蒜香面包，酥脆香浓。

丫丫：意式手工千层面上来的时候，肚子已经八分饱了，但我还是把它消灭光了，因为一层肉酱一层面，芝士足，好喜欢；蔬菜汤，很开胃的一道菜，建议放在餐前喝。

进击の老白：意式手工千层面，太好吃了，都没来得及拍照就已经在肚子里了；意式蔬菜汤，小清新的开胃汤，让人心旷神怡，暖暖的炉火，暖暖汤，给冬日增添一份神秘。

嫩叶子：千层面，浓浓的芝士味，一下子就抓住了味蕾，真的超赞；蔬菜汤配蒜香面包，料非常的足，入口就很舒服的感觉。

王吃吃：摆盘很美，看起来很大一块但其实里面的蛋糕胚并不会很扎实，很有蓬松感，入口松软不腻。

小鱼：这是我最喜欢的一道，中间那层像海绵蛋糕一样柔软的不可思议，直到吃完了，唇齿间还残留着朗姆酒醇厚甜美的余香。

龙杰：吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略带苦涩，但使口感更加好。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉但不冰冷，口腔中顿感清爽。

雅言：意大利甜点的代表，卖相虽称不上惊艳，但足可以用典雅、精巧形容，吃到嘴里，巧妙地融合成了鲜、香、甜、糯、滑，柔。

丫丫：这段时间吃过最好吃的提拉米苏了，可可粉有点略苦，但仔细慢慢品尝，苦中带甜，入口即化。很有情调的一家餐厅，就是价格有点小贵。很适合小情侣去，主厨和经理都是帅哥噢！

进击の老白：入口即化，比起连锁品牌店里的用料更上层，加上大厨手艺，让经典一款甜品有了更纯正的意大利味。

嫩叶子：咖啡的苦、甜酒的香醇、巧克力的馥郁、乳酪和鲜奶油的稠香。尝一口就有浓浓的满足感。摆盘也好棒！