疯狂扩张的小龙虾,都做好过冬准备了吗?

近两年，随着小龙虾消费需求的增加，龙虾养殖面积快速递增。甚至可以用疯狂来形容。小龙虾养殖虽火，却不是人人都能赚到钱，有些人一亩可以赚五六千甚至上万，但也有不少人亏得一塌糊涂。

一、龙虾冬季管理决定开春生长，十分重要

2016年龙虾价格持续走高，冬季来临，我们该如何养殖，才能获得较好的养殖效益呢？

冬天，一般养殖户会认为池塘上没有什么事情做，对冬季池塘管理毫不在意，特别是新养龙虾的更是完全不担心，认为养龙虾很简单，其实不然，海大技术人员在龙虾市场走访时发现以下现象，值得大家思考。

（1）龙虾养户忽视冬季管理。很多龙虾养殖户基本不在池塘，也不进行任何池塘管理，水草一种下去就不管了。

（2）种虾放养时间晚。有的养殖户种虾放的时间很晚，导致种虾无法抱卵繁殖，明年开春还要花大价钱购买虾苗。

（3）池塘青苔多。冬春季节，水质普遍清瘦，有的养殖户水草刚开始种，青苔就长起来了，严重的导致水草死亡，还要重新再种一次草，大大增加了养殖成本。

（4）水质难调理。冬季温度低，气候不稳定，导致水质不稳定，难以调节。很多池塘出现黑水，浑水等恶化水质，不仅严重影响虾苗生长，甚至引发死亡，还导致水草烂根，水草生长不良。

开春后，龙虾长的大不大，很大程度上依赖于冬天池塘管理是否到位，众所周知，龙虾的市场价格有两个非常明显的特点，一是开春之后，龙虾的上市时间越早，龙虾规格越大，价格越高，尤其是7钱以上，价格差异很大。因此，为了在开春后提前上市，提升龙虾规格，抢到高虾价，海大技术员建议养殖户从水草、水质、投喂和水位等4个方面，加强龙虾池塘的冬季管理工作。

二、龙虾养殖冬春季节管理——水位篇

龙虾养殖，无论是稻田还是池塘，一定要保持合理的水位，不能过度加水，小龙虾的打洞习惯一般是选择在池塘水位的略上方进行打洞繁殖，因此一定要保持池塘水位的相对稳定。

在冬天，无论是稻田还是池塘养殖小龙虾，水位并不需要很深。一般而言，环沟水位控制在40-60公分左右，台田水位保持在10-20公分左右，这样既能维持水草栽种及正常生长所需的水位，又能保证一定的水体温度，还可以湿润池塘或稻田周边土地，方便龙虾打洞。开春之后，则随着气候升高逐渐增加水位。

三、龙虾养殖冬春季节管理——水草篇

小龙虾养殖户都知道，“虾长得好不好，就看田里有没有草。水草在龙虾池塘中的作用主要有三个方面：（1）净化池塘水质。（2）提供龙虾栖息和脱壳场所。（3）为龙虾提供部分饵料。

水草种植是龙虾养殖过程中最重要的一环，从技术角度讲，池塘水草种的好不好，直接影响龙虾养殖的规格、产量和效益。水草也不能种植过多，水草过厚，也会影响龙虾的产量。那么，如何种植水草和管理水草呢？

一般来说，龙虾池塘主流的水草有2种，伊乐藻（吃不败）和轮叶黑藻（灯笼泡子）。冬季种植伊乐藻（吃不败），开春后种植轮叶黑藻（灯笼泡子）。两种水草的主要特点见表1。

表1伊乐藻和轮叶黑藻的特点

冬春季节，正是伊乐藻（吃不败）生根、发芽的季节，因此一定要做好冬天的池塘水草管理工作，以保证池塘水草的活力，让水草快速生长起来。具体管理措施建议如下：

（1）保持水草栽种的合理行距：建议水草的栽种距离以株距或“窝距”2-4米，行距5-10米为宜；水草切忌种植过密，不然一旦水草长起来后极易封田，不利起虾，而且高温季节很容易腐烂、坏水。

（2）及时施基肥，促进水草生根、发芽：栽种“吃不败”之后，一定要选择天气晴好的时候，补充池塘基肥，基肥一定要选择“低温肥水型”的生物肥，建议选择“海联科藻生元+磷速补”。打基肥的时候，第一次剂量建议加倍，并根据池塘情况，搭配5-10斤/亩的复合肥。水草种植之后，建议定期补肥，1-2次/月，根据天气情况，在天气晴好时候，及时补肥，以促进水草生根、发芽，快速生长，建议选择”藻生元（10亩水体/桶）+磷速补（15-20亩水体/袋）“。

图2-1，图2-2是咸宁新街镇鲁师傅的池塘，20亩，池塘专养小龙虾，栽种水草后第二天，就使用了海联科低温肥水产品藻生元（1.5桶）+磷速补（1.5包）补充池塘基肥（搭配复合肥30斤）。一周后回访发现，池塘水色清爽，水草嫩绿，草根很多，普遍长达10厘米，水草新芽很多，短短一周，水草就蔓延了很大一片地方。

四、龙虾养殖冬春季节管理——水质篇

4.1 防止青苔生长

在小龙虾养殖过程中，要保持池水有一定肥度，透明度最好保持在30-40公分左右。水体太清瘦，很容易滋生青苔。

青苔的危害主要有2个方面：（1）青苔大量滋生。会缠绕水草，导致水草死亡；（2）青苔影响龙虾尤其是虾苗的觅食和活动，导致龙虾长速缓慢甚至死亡。

青苔一旦滋生，稍不注意就会蔓延整个池塘，人工捞除费时费力，在此提醒广大养殖户朋友，青苔最好以预防为主，种草后及时施基肥，天气晴朗时及时补肥，保持龙虾池塘的水体有一定肥度，可以有效避免青苔滋生。推荐海联科“低温肥水型”生物肥：海联科藻生元（10亩/桶）+磷速补（15-20亩/袋）。

当池塘有少量青苔时，建议人工及时捞除，如果水草长势较好，适当加深水位，降低水体透明度，抑制青苔生长。

对青苔较多的龙虾池塘，建议选择物理杀灭，推荐“海联科黑精灵（2-4亩水体/袋）”，青苔死亡后及时使用“海联科3201（2-3亩水体/瓶）”解毒，并尽量捞出死亡青苔。

青苔发展严重的可以选择化学杀灭，选用市场上较好的除青苔药物杀灭青苔（注意药物选择和及时解毒）。

在青苔死亡2-3天后，注意及时使用”底倍康（5-8亩/袋）“改底，加快死亡青苔尸体的分解，将其转化为肥料，同时根据池塘情况酌情补肥，快速肥水遮光，避免青苔再重新长起来。

4.2 龙虾塘黑水的防控

水体发黑通常有2个原因，一是水体隐藻过多，二是水体中有机质过多。在冬春季节，小龙虾池塘黑水频发，让养殖户不胜其烦。尤其是稻田还有大量未晒干的稻梗的时候，一旦进水，大量稻杆在池水堆积，导致有机物过多，同时池塘水温过低，有益菌分解速度跟不上，水极容易变黑。

水体发黑，会严重影响龙虾生长，尤其在冬春季节，将会大大降低龙虾的抱卵数以及虾苗成活率，因此要积极做好预防，而当池塘出现黑水时，要及时处理。

对于有条件的池塘，建议先将稻梗晒干（晴天晒一周左右），然后再进水，可以大大降低池塘出现黑水的概率。池塘进水后，一定要及时使用”底倍康（5-8亩/袋）“改底，补充水体有益菌，快速分解稻梗，转化为水体肥料。

如果池塘出现黑水，建议先进行换水，然后在使用“底倍康（5-8亩/袋）”改底。

4.3 龙虾塘浑浊水的防控

在冬春季节，龙虾池塘的水草还没长好，水体的自净能力比较差，一旦下雨，池塘水体很容易浑浊，尤其是新开挖池塘。浑浊水遮挡了水体阳光，影响水草生根发芽，导致水草发黄，生长不良，严重时导致水草大量死亡。

因此，当龙虾池塘出现浑浊水一定要尽快处理。建议使用“海联科浊水清（2-4亩水体/袋）”，快速沉降水体中的悬浮颗粒物，清爽水体。图3.3是魏师傅的池塘，稻田面积25亩（水深约20厘米），稻田养虾，下雨导致池塘水体浑浊，水草很脏，严重影响水草生长，使用“浊水清”3包，使用后第三天回访发现，池塘水体清爽，水草变干净很多，水草生长状况极好。

五、龙虾养殖冬春季节管理——投喂篇

进入11月份之后，如果有连续晴天，当池塘水温上升到10℃左右，仔细检查龙虾塘就会发现，傍晚会有虾苗离开洞穴出来找食物。

此时，池塘中水草刚栽种不久，水草数量太少，无法满足虾苗和成虾的摄食需求，因此需要积极投喂饲料或者原粮（大豆、玉米等）以保证虾苗和成虾的食物充足。

在冬春季节，我们建议养殖户要积极投喂，既可以提高龙虾种苗的成活率，又能满足小龙虾的快速生长，及早拉大龙虾规格，提前龙虾上市时间，抢到市场高价。同时，由于幼虾苗消化能力较差，建议适当使用“虾多宝”发酵饲料后使用。

冬春季节，龙虾池塘的投喂管理策略主要有如下2点：

①冬季及时投喂：晴好天气，每隔2-3天，投喂1次，每次投喂0.5斤/亩，饲料选择为海大龙虾料、豆饼、麦麸等，投喂前需要浸泡至少24小时。推荐添加“海联科虾多宝（1包虾多宝可拌5-8包龙虾料）”发酵2天后投喂，有效保证幼虾苗的消化吸收。

②早春早投喂：当水温＞10℃时，开始投喂，投喂次数2天1次；水温＞15℃，1天1次；水温＞20℃，1天2次。建议早春使用海大螃蟹料，可以及早拉大规格，提前上市，抢到高价。推荐添加“海联科虾多宝（1包虾多宝可拌5-8包龙虾料）”发酵2天后投喂进行拌料，有效保证幼虾苗的消化吸收。