【辟谣】玉田螃蟹10元一斤!是打针蟹?注水蟹?你传播过这个谣言吗?

　　玉田市场上的螃蟹10元一斤！！为什么这么便宜？？注水？注射兴奋剂？？今天从玉田上坎市场经过，路旁商贩吆喝“大螃蟹10元一斤！”现在螃蟹为啥这么便宜，听说螃蟹都是打过针的，有针眼的！玉田生活网编辑特在网络上查询打针蟹、注水蟹资料。网上大部分言论：给螃蟹注水打针是不现实的。

　　资料整理总结如下：

　　网上热传的“针眼蟹”不存在。以下罗列我们所掌握的部分真实情况及推理证据，作为广大网友判断依据：

　　一、针眼产生原因：蟹在加工及运送过程中，会不断把蟹往蟹堆里扔。如果蟹侧面直接扔到另外蟹的蟹壳上。由于蟹的侧刺尖锐且硬，将很容易刺破另外个蟹壳。

　　二、卖之前注水增加重量可能性为零：

　　①蟹壳超硬，打针太难。类比道理就是“口径这么小的炮怎么打的穿坦克？”网传图片以及现场发现的类似针口，基本是一个绣花针大小，大家试想，拿这么小的针头，插这么厚的蟹甲，几下插的进去一下？另外，其他打更容易而且更隐蔽，为什么要打壳？还有打一个孔就够了为什么打两三个？

　　②白蟹便宜，无利可图。一斤白蟹25，小小蟹壳里面能打进10毫升水就不错了，算起来，就5毛钱，这个连抹去的零头的不够。

　　③注水倒亏，傻逼才干。蟹注水，2小时内必死。活蟹25一斤，死蟹15一斤，如果注水后不卖掉，摊主一只蟹损失四五块钱，“大吹”才会这么傻。

　　④忙的要死，没空作案。菜场卖菜的，去码头进货时间是早上四五点，然后回界牌摆好货就是七点左右，一直到晚上7点多关门，没一刻停歇。一天工作在17-18个小时，谁会为这点钱戳？同理，批发商也没这么功夫，基本都是2点去进货4点到码头卖，没人那么闲。

　　三、注射“激素”使得看上去活灵活现的概率极低，理由：

　　①螃蟹五花大绑，无处表达它的“亢奋”。全身被绑，即使孙悟空也只能动动手指，那是注射了激素手指动的“超乎寻常”让人激起了买的兴趣？还有，死蟹是一动不动的，看不出来生前活泼不活泼。

　　②能吃进去，干嘛要注射进去？螃蟹作为低等动物，肠胃自然没人类这样各种问题。要兴奋往水里扔点药，保证他们就high起来了，何必学毒贩搞一针。（其实这些虾蟹本身就是超“活泼”的，菜场卖虾蟹的水里都是冰，本身就是为了防止他们太活泼“跳出去”“爬出去”了。）

　　③还是一注死了，亏大了！

　　④还是忙的要死，没空！

　　⑤还是壳太硬，注不进去。

　　四、网友提出“增加存活时间”的可能性为零，理由：

　　①胸腔打开，活更长时间？你试试！

　　②蟹基本一天能销售掉，不去敲洞能活更久

　　③还是上述各种成本、操作性等理由。

　　综上，还是希望各位理性看待该事件。虽现在我们仍不能判定是否谣言，但在我们看来，这99.99%可能又是一起朋友圈干的“好事”。所以：一、莫心慌。二、多思考。三、不信谣不传谣。

　　1、不是所有蟹都有“针眼”。比例大概在10%-20%之间，分布随机性很大，无任何规律。

　　2、死蟹中发现比例更高。基本上所有孔洞都发现在死蟹中，活蟹中没发现一只“穿孔”蟹。

　　3、部分蟹表面好几个洞。（核心问题一）

　　4、“针眼”穿面比例远低于不穿面比例。

　　5、孔洞在蟹表面分布规律随机。（核心问题二，有一个发现在超侧边位置）

　　6、部分孔洞旁边是划痕。

　　对于以上5个规律，有一定分析能力的人已经知道了所有问题。所有孔洞的产生必然是我们提出的“捕抓、捆绑、运送等过程中，蟹侧刺破它蟹的表面。

　　生物在水中保持悬浮，其重力与浮力相等。浮力等于其排开的水所受的重力。即是：F浮=ρgV排。而螃蟹及虾等英壳动物，无法改变其外形，故，所受浮力是恒定的。即使敲了个孔，浮力不变，即使进去水了，螃蟹为保持悬浮状态，也必须吐出相应多的水。往螃蟹身上打个洞，如果里面是空气，螃蟹自己就会吐水。如果里面本身是水，它自己会吐水这就是科学。

　　视频: 螃蟹能“注水”吗？[北京您早]

　　http://v.youku.com/v_show/id_XNzg1ODMxNTM2.html

　　视频: 中原晨报20141013注水螃蟹调查

　　http://v.youku.com/v_show/id_XODAyMjc3OTY0.html

——————————————————

转载是一种智慧

分享是一种美德

赠人玫瑰 手留余香

看最新玉田事儿 关注玉田生活网微信平台（微信号：yutianshenghuowang）