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武汉小龙虾市场价暴涨,都是因为...

湖北经广2018-07-16 14:13:01

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武汉的夏天,比空调还动人的

大概就是小龙虾了!

天气再热,也要来几斤小龙虾

把瘾过了再说!

天热就喜欢撮虾子,但是最近想吃价格亲民的小龙虾有点难,因为价格上涨了,涨幅一度超过了50%!


记者走访了武汉市一些集贸发市场发现,小龙虾比六月底贵多了。一些批发市场商户告诉记者,小龙虾价格从7月初开始上浮,到了7月9号左右,批发价开始“三级跳”:第一天卖21块,第二天卖27块,第三天买35块……

为什么?

因为,小龙虾没货了!


近期,小龙虾批发价上涨、缺货断货的消息连日暴走。据中国水产养殖网7月10日报道,当天小龙虾的行情可总结为八个字:“缺货严重,价格已疯。”




小龙虾主产地之一的湖北潜江,6月10日7-9钱的红壳龙虾报价在每斤21元左右,然而短短一个月后,7月10日价格已经飙升到每斤30元,涨幅直逼50%!


图片来源:中国水产养殖网


武汉市场上小龙虾价格如何?

是否也要被吃货吃得“濒危”?




据白沙洲农副产品大市场监测,近十天9钱及以下规格的小龙虾,批发价呈上涨趋势。


7钱至9钱的中等小龙虾:

6月30日,批发均价48元/公斤。7月13日,涨到53元/公斤,中间还曾涨到56元/公斤。


4钱至6钱的小规格小龙虾:

6月30日批发均价为29元/公斤,7月13日涨到35元/公斤。

▪ 家住硚口区汉西一路简易社区的刘女士:自家炒盘虾球起码40多元!


▪ 湖北经济学院教师张静:几个人吃一餐起码要五六百,感觉今年虾子涨价涨得好狠,以后真要吃不起了。


▪ 家住江汉区的陈先生:同样的小龙虾,以前每斤至少比现在便宜5块钱。


“小龙虾界”到底发生了什么?


武汉小龙虾协会会长陈忠生则表示,一方面供应量减少,另一方面各路需求量大增,这几个因素叠加,造成了今年小龙虾货源提前“告急”。




 1. 

小龙虾红到了大西北

新疆、西藏买手也来汉抢购小龙虾




往年,武汉的小龙虾批发商主动跑到新疆、西藏寻求订单。今年,令商行始料不及的是,新疆、西藏的买手竟主动来到武汉,每天守在商行里,抢购小龙虾发回当地。


昨天下午5点多,乌鲁木齐批发市场的进货商还在白沙洲采购。王姓客商说:“我们当地在晚上11点,天还是亮的,晚上9点,市场才下班,现在正忙着呢。每天至少发上十吨小龙虾回去。当地餐馆、酒店做成各种小龙虾菜肴售卖,需求比以前大多了。”


 2. 

湖南、江西、安徽来湖北抢货

“老天爷”也要背锅




小龙虾货源紧张,还有“老天爷”的原因。今年湖南、江西、安徽受灾,当地的小龙虾养殖和供应受到影响,本来往年可以自给自足,甚至向外地输出,今年却都涌到没有遭灾的湖北来抢货,货源压力全部压到湖北。


 3. 

稻田虾&池塘虾正处交班期

池塘虾接班不及时


陈忠生介绍,稻田虾3月中下旬就能出水上市,6月中旬左右进入尾声,然后将市场接力棒交给池塘虾。前段时间是稻田养殖的小龙虾和池塘养殖的小龙虾“交接班”的时候,稻田虾越来越少,池塘虾短时间内产量跟不上,因此市场供应有点青黄不接。


后期被淘汰的小规模稻田虾,能被池塘养殖户收购,当作虾苗投苗喂养,快的20多天长成大虾,慢的30多天长成。


预计到本月底下月初,就能上市填补市场供应不足。




吃货们,再忍忍吧~

希望的曙光在月底!


来源:武汉晚报、湖北经视、中国水产养殖网

编辑:唐丹菊

审核:段启涛

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