5000元一桌的婚宴三文鱼、象拔蚌、大龙虾竟然全是假的!可他们吃得很开心……丨社会

发表于 讨论求助 2019-07-04 02:28:39


据都市快报,3月14日中午,宁波慈溪一家大酒店里,一场婚礼正在举行中。

    

令人惊讶的是,新人摆的15桌酒席中,每桌近30款精致菜肴,看上去鸡鸭鱼肉、海鲜统统都有,实际上,却没有一道荤菜!比如,“象拔蚌”是用绣球菇做的,“三文鱼”的原料是豆制品。


 


昨天,这对新人的妈妈张女士说,她希望用一场全素宴,向亲朋好友们传递绿色健康的理念,让更多的人从食荤转为吃素。

    

张女士50来岁,住在慈溪虞波花园,当过老师,在外企做过高管,也开过公司,做事风风火火,是个女强人。

    

大约四年前,她开始吃素。“一开始,是因为当时工作压力大,有朋友推荐看看佛经典籍,能够安心宁神。”

    

佛家讲究吃素,张女士随后吃起了素食。这一吃,她吃上了瘾。“这也多亏我先生做得一手好菜,把普通的素菜做得好吃,慢慢我们就习惯素食了。我先生一开始,还会自己开点荤,慢慢的,也完全吃素了。”

   

张女士的女儿看到父母吃素,也奉陪了。

    

慢慢的,吃素带来的好处也随之出现。比如,以前体检一些偏高的指标变得标准了;以前性格容易急躁,现在稳当了;连精神都好多了,每天神清气爽,生病的次数都变少了。


    

去年年中,女儿结婚大事提上了一家人的议程。

    

张女士提出办全素宴婚礼。“现在生活水平提高了,大家吃惯了大鱼大肉,基本上都是营养过剩,身体处于亚健康状态,为了亲戚朋友们的健康考虑,我想借机会推广素食主义,传递绿色健康的理念。”

    


办婚宴是两家人的大事,但张女士的这个想法,得到了女儿女婿以及亲家的一致赞成。

    

全素宴说得容易,但怎么做是个难题。现在很多人都是吃客,一般的肉类、海鲜都满足不了他们,更不用说素菜了。

   

张女士却很有信心。一般酒席两三千一桌已经蛮好了,但她把价位定在5000元左右。她的要求是,把素菜做得色、香、味俱全,其中还要包括仿荤菜,“勾引”不喜欢吃素的宾客,目标是让所有参加婚礼的亲朋好友满意!



    

为此,张女士跟老公许先生考查了慈溪、杭州、上海等地的素食餐厅。最终,婚宴定在当地的一家酒店。

    

为了做好这次全素宴,酒店经理特地带着十几个厨师到张女士看中的上海某素菜馆取经。

    

当天,这场全素婚宴还真惊到了不少宾客,不但食材不见荤腥,烟酒也找不到踪迹。新菜一上桌,宾客们就纷纷拿起手机拍照分享。

    


有客人为此点赞:“真是太棒了,既特别又环保健康,还能清清肠胃,我女儿结婚也考虑这样搞。”

    


也有客人提不起兴趣:“我平时无肉不欢,这些菜再逼真,终究不是肉,感觉没吃饱,回家还得再吃一顿。”


来源:都市快报(dskbdskb) 已获授权




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