一场红色的味蕾风暴席卷夏天!
它能让你爱到不能控制自已
当你遇到它时,负能量瞬间被秒成渣!
就!是!它!
让你欲罢不能的吮指味道就是它!
蛋黄小龙虾
蒜蓉小龙虾
十三香小龙虾
白灼小龙虾
冰镇小龙虾
麻辣小龙虾
黄焖小龙虾
……
想到就笑的合不拢嘴呢ヾ(*´▽‘*)ノ
担心外面买的不干净,想自己在家做一盘!
吹着冷气,大快朵颐地吃小龙虾!
赶紧跟着我们一起学!
这可能是史上最强的小龙虾预备攻略☝️
❶
首先,你需要将小龙虾清洗干净~
在清水中倒入一定比例的盐巴和白醋。
放入小龙虾,静待15分钟,让小龙虾吐沙。
将小龙虾取出,冲洗3遍。
用牙刷刷洗小龙虾腹部。
❷
这时,小龙虾看上去已经干净了很多。
但是!这还不够!
你需要将小龙虾最脏的部分——内脏取出!
用剪刀剪去头部的⅓后,取出黑色的虾胃。
用手捏住尾巴中间的尾翼,左右拧,慢慢拉出虾线。
用手抓住小龙虾的脚,将虾脚连同虾腮一并去除。
❸
现在,你可以将小龙虾按照你喜欢的口味烹饪啦???
外面吃的小龙虾,店家没处理?怎么办?
因为各种原因,
有些时候,只能选择在外面买现成做好的!
怎么吃最干净?
掐住虾尾,轻轻一转一推,虾黄虾尾一起剥出
轻轻捏碎虾壳,去掉虾壳
找到位于虾身中间的黑线,去掉虾线
最后的最后,虾头真的不建议大家吃~
现在,你已经掌握了如何吃小龙虾的技巧!
快点开始你的战斗吧~???
综合:黄小厨(ID:huangxiaochu921)