民生小龙虾又中枪!杭州“龙门虾客”店内没有活虾!＂秘制配方＂是三无产品

昨天，《饭吃好了没》现场连线“突击检查”杭城最有名的中药小龙虾——龙门虾客。那么这家店的卫生情况又是怎样的呢？以中药闻名的龙虾店，他们家的中药是不是有保证呢？↓↓↓

记者小夏来到了位于杭州市望江路152号的“龙门虾客”龙虾店。走进店内后，记者并未见到店长的身影，据服务员介绍，该店的小龙虾均来自于江苏盱眙县。而当记者提出要看店内活虾的时候，该服务员称，店内并没有活虾，所有的活虾在运抵店内后便一并宰杀、炸熟，然后作为半成品存放在后厨。

店内确实没有活虾，只有经过炸制的半成品龙虾。据店员介绍，龙虾在运抵店内后，他们会挨个刷净、清洗，处理的很干净。

记者小夏跟随服务员来到了后厨，但也注意到：在存放半成品龙虾的塑料箱子边上，还有一只装满泔水的垃圾桶。对此，店员连连说确实“不合理”。

“龙门虾客”的招牌菜是“中药秘制小龙虾”，那么传说中的“秘制中药配方”他们又是如何把握的呢？在被问及药粉使用量时，店方的回答是“大份配一勺子中药高汤”，他们事先经过称量，因此一勺大概多少量他们心里有数，一勺下去差不多。

可是据我们所知，中药称量都是精确到克的，他们的一勺，真的有那么准确？随后记者又询问老板他们的中药成分，面对这个问题，店长直呼该秘方是“老板的秘密”，“由老板一人经手”，“我们只负责卖龙虾”。

而中药粉，也竟然是开着口子散开放，不过店长说，因为现在后厨还在开工，所以敞开口子。既然中药配方是“老板的秘密”，那么中药的生产日期和厂家呢？

记者发现，中药粉的包装袋上，没有任何相关信息，这“秘方”的配方是个秘密，难道它的生产日期和保质期也是秘密吗？店长的解释是“生产日期和保质期都由老板说了算，他说什么时候过期就什么时候过期”！不得不说，这样的解释着实让人难以接受。

记者还注意到，店内的卫生情况并不乐观，龙虾的酱料就放在地上，而地板也是油腻腻的！

店内的盐水毛豆也是敞开放置。

除此之外，掌勺的大厨也并没有穿工作服，而是穿着一件汗背心！虽然他自己也说“不合适”，但也解释说因为今天洗了工作服。不过这个理由似乎并不能让人信服。

从此次记者小夏的突击来看，龙门虾客的后厨情况并不乐观。没有明确证据表示来源的龙虾，没有生产日期和保质期的中药，龙虾和酱料也是敞开放在地上，这样子的卫生情况，希望店家尽快做出调整，给消费者一个信心。

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来源：浙江影视娱乐频道（微信号：ztv5ztv5ztv5）

监制：杨俊霞

责编：陆海旻