秋季,菊香蟹肥!贵阳哪里的蟹最好吃?

不过秋蟹虽味美，但是吃的时候也有诸多禁忌。螃蟹性寒，吃后最好喝杯热性的姜茶。除了这个小细节以外，一定要切记两点，柿子、啤酒都不能和大闸蟹一起吃。大闸蟹的肉质含有丰富蛋白质。柿子含鞣质，大闸蟹和柿子同吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛，上海一带的民间流传着这样一句吓人的俗语，“柿蟹同吃，定见阎王”不能不注意。啤酒则是“鬼佬凉茶”性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等温性的酒类 送蟹。