过年聚会吃什么,一直都是个难题,春节期间大鱼大肉吃腻了,还有什么可以拿来招待朋友呢?过年怎样可以让请客变得简单,省钱,又有档次!!
人人都是大厨
还准备了百道撑台面的大菜:水煮鱼,麻辣小龙虾,酱香肘子,毛血旺,伊斯兰烤羊排,葱爆海参,香辣蟹,虾兵蟹将,以及百道家常菜红烧肥肠,萝卜干腊肉,酸豆角炒,肉末,五彩玉米粒,大蒜烧肚条,孜然牛肉,土匪猪肝,香辣千叶豆腐,鱼香肉丝,宫爆鸡丁,腊八蒜杏鲍菇,双椒爆培根,,大家自由搭配点两个大菜,自己切点熟肉,拌点凉菜,人少的话就够了,人多的话在点3-5个家常菜100多,绝对够面子,两个大菜,用时10分钟,5个家常菜,三分钟一个,需要15分钟,切熟肉10分钟,拌凉菜最多30分钟。一个小时多点就可以搞定!
新春将至,年味渐浓,赋诗一首,略表心情
锅碗瓢盆叮当响,
手舞足蹈不慌张。
免洗免切免配料,
今日就把大厨当!