油炸是对小海鱼的最高礼遇【油炸小海鱼】

   以前上班的地方离中国城非常近，每次溜达过去，看到小海鱼就忍不住买上两斤，晚上回家一条一条的收拾恼火得咬牙切齿。

   可是滚烫的热油和小海鱼相遇的瞬间，一个吃货的所有抱怨就随着炸鱼的香气烟消云散。

  小海鱼，个小味鲜，吃起来最过瘾的做法绝对就是油炸，热油快炸外酥里嫩的口感特别回味，我认为油炸绝对是对小海鱼的最高礼遇。

  对于油炸小鱼的记忆，都来自于很小的时候老家松花江里一种小江鱼，叫船钉子，中间一根小细刺圆滚滚的都是肉。那个时候我姥姥特别喜欢炸船钉子给我们几个孩子吃，我们几个一顿猛抢基本上是没上桌鱼就没有了。

   后来上了中学中午在奶奶家吃饭，我特别喜欢吃奶奶炸的一种叫石头鱼的小海鱼，每周都让奶奶给我做，吃得特别有满足的兴奋感。

   很多时候一种味道，作为一个美好的标记被植入到记忆深处后，每每闻到都能带出满满的幸福感和回忆。