蟹味菇500克 ，蒜6瓣
生抽1汤匙(15ml) ，黑胡椒碎1/2茶匙（3克），盐1/4茶匙（1克）
1)蘑菇洗净去掉根部，蒜切末。
2)锅中倒入适量的油，烧热，大火，放入蘑菇，炒至蘑菇出的水份都炒干。
3)将蘑菇拨到锅边，锅中倒一点油，油温热后爆香蒜末，然后蘑菇拨回到锅中，加入所有调料，炒匀即可。
**用蟹味菇味道比较好，体积也小，容易熟。
**蒜和黑胡椒的量稍微多一点更好吃哦。
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