就因为吃了小龙虾,杭州一女子接到了病危通知书,真相是?

文字上、下方附上了检验报告单，以及梁小姐正在挂吊针的照片。

今天上午，记者联系上梁小姐，她说：“我是8月7日凌晨1点多去了张胡李高银店，2点多回家，3点多睡下，到了早上6点开始痛起来，心肺特别疼，我就在手机上百度，看看会不会是吃了小龙虾感染到了。”

图片来自网络

一开始，她并没有在意，随着疼痛越来越明显，梁小姐感到肩膀、脖子和后背酸痛难忍，她感觉不对劲，下楼之后打电话给朋友，朋友赶到后把她送到了浙医二院滨江院区。经过输液，情况好转，梁小姐休息了一下，回家。

第二天，她在家里躺了一天，痛感少了很多，但还是没有力气。

第三天，她去医院复查，一看指标，医生认为情况严重，让她赶紧住院，还开了“病危告知书”。因为肾内科床位比较紧张，她的情况又严重，就送进了重症监护室。

第四天，也就是昨天，梁小姐转入肾内科普通病房。

梁小姐说，“我怀疑跟吃了小龙虾有关系，那天吐出来都还有小龙虾的肉。”

来到急诊科，接诊医生立刻安排梁小姐做了血常规、尿常规和心电图检查，诊断结果为横纹肌溶解综合征。

医院急诊科主治医生柴医生告诉记者，食用小龙虾比较多导致横纹肌溶解症，主要原因是食用小龙虾导致肌红蛋白超标，堵塞了肾小管，从而影响肾脏。严重的病人，他们的小便会呈酱油色，引发急性肾功能衰竭。柴医生称，梁女士的肌酸激酶高于正常指标几十倍，病情比较轻，严重的病人出现过高出正常指标的几十万倍。

每年因食用小龙虾而引发“横纹肌溶解”的市民不在少数，今年柴医生就已经接诊了四五例，不过他认为目前没有办法解释食用小龙虾为何会导致横纹肌溶解症，目前在科学研究上尚无明确定论。“小龙虾本身的肉质是没有问题的，有可能是由洗虾粉引起。”柴医生表示，横纹肌溶解症病因复杂，最常见的就是过量运动、肌肉挤压伤、因缺血、代谢紊乱、药物、感染等因素导致发病。

梁小姐称，自己平常饮食不规律，从来不运动，那天晚饭也没有吃，直接约了朋友去吃龙虾，也没有喝啤酒，只喝了椰汁。

昨天晚上九点，梁小姐已经从医院回到家中休息，症状减轻了不少。医生嘱咐她：尽量少动，多喝水排尿。

记者随后来到张胡李高银街店，颜店长当时正在看这篇帖子，他表示目前没有接到消费者的投诉，该门店自2009年开张至今，也没有接到过一起投诉。

“我们的龙虾是从江苏、安徽运送过来的，有专门的供应商，老板亲自到当地养殖场看过，如果真有什么问题，我们可以找到源头。但是有些人因为身体不适应，比如一边吃，一边喝冰啤酒，可能会有一些不良症状出现。”颜店长称，今年四五月份，店里就有几个批次龙虾拿到市卫生局做过检测，检测结果均合格。

清洗龙虾也经过了三道把关。“刚拿过来的时候，我们放在大水盆里清洗，第二道用刷子再刷一遍，第三道我们的厨师在烧的时候，用清水再沥一遍，再用高温炸出来。”对于是否使用洗虾粉的疑问，他表示：“那东西根本不能用。”

张胡李高银街店厨房

记者提出到他们的厨房看一眼，一进入厨房，看到两个阿姨正在池边打扫卫生，问及平时小龙虾是否清洗干净的时候，对方回答：“肯定要洗干净的。”

张胡李高银街店厨房

随后该店张老板告诉记者：“我们发现这个事情后，第一时间联系了上城区食品药品监督管理局，对方称没有收到相关投诉。我们也第一时间跟消费者联系，目前还没有收到明确的回复。”

梁小姐表示，她已经向12315进行了投诉，并不想找商家理论或者赔偿，发帖纯粹是想提醒大家。

上城区市场监督管理局相关工作人员告诉记者，对于属地市场，他们经常进行日常工作的巡查。目前，他们没有收到相关投诉，但是会联系属地派出所进行关注。

目前，事情仍在进一步调查中。

对此，长沙市第三医院消化内科主任周政文回答了读者的提问。

周主任介绍到：“不适人群主要有患有皮肤疥癣者；宿疾者、正值上火者；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人也不宜食用。”

此外，在吃龙虾时最好别饮用啤酒。因为虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。特别是高尿酸血症的病人，如果龙虾伴啤酒，会对身体产生极为不利的影响。

周主任又提到：“虾忌与某些水果同吃。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜若与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去对人体本身无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为有毒的三氧化二砷，即砒霜，危及人的生命。

周主任提醒，很多来就诊的急性肠胃炎患者，就是因为食用了不干净的食物。所以小龙虾的清洗和加工制作很重要。

首先，把虾买回后，放清水里养2至3天，以便吐净体内的泥沙等杂质；其次，加工时，用刷子清洗虾壳，把鳃去除；再者，烹饪时一定要高温煮熟煮透，切不可吃八九分熟或死虾。要到正规餐馆食用。

来源：都市快报、青年时报

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