秋风送爽之时,正是蟹肥膏红之日。螃蟹味美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。但有些人却总会吃到不健康的螃蟹,那么螃蟹要怎么吃才更美味、更健康。小云子今天就来告诉你螃蟹该怎么吃才健康。
秋季怎么吃螃蟹
美容又健康
1/利用蟹肉沙拉美白
蟹肉沙拉中的西柚和桔子中含有丰富的维生素C及P,具有美白功效。
做法:先用各色调味品将蟹肉腌制几分钟,然后将桔子肉、西柚肉放在盘中摆好,滴上一些橄榄油,味道更美。
2/最美容的吃法
螃蟹蘸着吃,美容效果最好,这是因为螃蟹性成寒,又是食腐动物,吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。
3/蟹+山药+珏红柿=养颜
蟹有滋阴清热的功效,山药则具有养颜的作用,再配以有美白作用的西红柿,不仅味道鲜美,并且极具养颜滋补之功效。
螃蟹食疗作用
NO.1
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。
NO.2
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。
NO.3
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
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