一大波小龙虾新姿势来袭,端午节3天也不够吃呀!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


龙虾季又来啦!!
“没有买卖就没有杀害”
但光魔都人民
每天小龙虾的消费量就超过60吨!
(为龙虾宝宝默哀3秒......)
虽说龙虾年年吃
年年都有所谓的“新吃法”
但当你兴冲冲地冲着“尝新”
见到的却只是

把虾放在冰盘上的“冰镇”.......


加“青椒不要钱”的黄焖.....


“五毛”特效满分的干冰秀


是时候让伊姐带你见识下真正的“新花样”啦!!



看这个头、这色泽、这新鲜度!!

小虾们整齐的排队来等待你的“检验”
这可不是普通的“冰镇”
这些小龙虾在“上冰”前

可是足足在秘制酱汁里泡了24小时!

(伊姐可不会告诉你酱汁里有话梅这种宝物的,但话梅的甜味并不喧宾夺主,反而让小龙虾更鲜美!)

如果你觉得这是黄焖的话,那就真的OUT了!
伊姐锤墙推荐的金汤蒜香小龙虾
请一定要加面啊!!

鲜香入味的酱汁不仅浸入虾内,

更是直入面条,

反正伊姐是很爱各种蒜香的东西!

作为店里的招牌
它的名字就是店的名字:蚝不鱿鱼

川香口味的香料,

配上里面满满的鱿鱼、虾和蚝蛎

绝对能妥妥地向你证明它招牌的名不虚传!
店里的厨师团队是上海第一个做小龙虾的团队,口味不用说,关键是那惊到伊姐的高性价比!小龙虾每斤才58!!比大排档还低的价格能吃到这么新鲜干净的小龙虾,伊姐真的墙裂推荐!
同时,店里最大特色应该是可以在任何你想的时候都能吃上你心心念念的小龙虾。无论是吃到下午4点的午市,还是吃到凌晨5点的的夜宵。只要一个电话,绝对不差虾!
蚝不鱿鱼(亲水花街店)
上海市闵行区合川路2889号亲水花街一期A4
02164010135
ps:欧洲杯来啦!! 足球死忠的店主告诉伊姐,欧洲杯期间,店里夜宵通开陪你看球!




当然,

    除了伊姐的吐血推荐店以外,
现在火遍朋友圈的网红
小龙虾吃法比比皆是!!

独孤酒醉
说到网红,当然少不了风靡小龙虾圈的独孤九醉啦!独孤九醉选用九款极品佳酿搭配烹制,其中包括干邑白兰地、黄酒、白酒等等极品佳酿,怎样?是不是极度fancy~
by 7龙虾

云顶小龙虾
如此可爱、少女心爆棚的造型,再遇上满满小龙虾。棉花糖的云顶,相信“颜控”的你肯定不会错过~
by 敖将军

小龙虾包脚布
吃小龙虾的幸福境界必须是能直接享用已经剥好的虾肉~满满的新鲜纯手工剥好的小龙虾肉,和甜面酱的鲜甜完美融合,再用店里的全自动摊饼器进行包裹,一款内含20个饱满小龙虾肉的包脚布就完成啦!~但是足足排了4个小时伊姐会说吗?


by 仰望

梅干菜龙虾
这样的吃法绝对是刷新伊姐三观的吃法,但它竟然很好吃。梅干菜微微有些偏甜,跟龙虾的香鲜结合,让人特别想吃饭,再搭配酱料满满的汤汁,入口超赞!!
by 朱小乐的龙虾生活

咸蛋黄小龙虾
咸蛋黄小龙虾,是不是光听名字就能想象到它的鲜香?胜于小龙虾的竟然是里面的锅巴,因为锅巴比小龙虾吸收了更足的咸蛋黄味道。超级入味的咸脆口味,咸蛋黄锅巴炸得一绝!
by 敖将军

爱情桑拿虾
没错!要的就是创意菜!这家主打仙气飘飘创意菜的餐厅,也开始和小龙虾杠上了!这道蒸出来的小龙虾,将砂锅里铺上鹅卵石,把锅连石头烧热。挑选活生生的小龙虾,上桌时直接倾倒在锅内的石头上烹熟。(默哀三秒......)在恰到好处的“蒸拿”过程中,极大地保持了虾的原汁原味,带来鲜美味觉刺激~
by 颐和四季

龙虾也不能随便吃吃~
要的就是创意和X格~当然,味道也绝对最重要!

赶紧去尝试你心仪的网红小龙虾吃法吧!~



Digital编辑/陈曦  撰文/段盈盈  
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