白沙驴溪河清水大闸蟹都没吃过,也叫“吃货”?

除滚滚长江，还有一条哺育白沙人民的主要河流——驴溪河。“飞瀑坠地、青竹环水、半岛花影、东海日出、江边晚霞、石笋奇峰、驴溪渔火、荷亭月色”，驴溪八景，美轮美奂，让人流连忘返。

“驴溪河水与阳澄湖大闸蟹相遇，会碰撞出怎样的火花？”去年，大闸蟹美食爱好者冯正伟有一天突发奇想，自己位于白沙镇黑石山村蝉鱼洞的老家，刚好在驴溪河边，自己从小就在驴溪河里捕鱼抓虾搬螃蟹，驴溪河的清澈水质和美味水产，是冯正伟挥之不去的“乡愁”。

冯正伟在白沙是出了名的“敢吃螃蟹的人”，早年经营过客车，早在2002年就在白沙恒和村成立家庭农场种植柑橘，后来主要从事建筑行业。想到就做，冯正伟带着驴溪河水样，去到了阳澄湖考察市场、学习经验。计划成型后，冯正伟回到老家蝉鱼洞流转了近300亩土地，主要发展水产养殖、蔬菜种植、柑橘种植等。

据冯正伟介绍，自己从今年1月开始投放蟹苗养殖，蟹苗全部来自阳澄湖，主要为中华绒螯蟹。目前，大闸蟹养殖面积将近100亩。为保证大闸蟹品质，除了从驴溪河取水养殖外，喂养螃蟹的“饲料”也是绿色环保，主要由玉米、大豆、油饼和冻鱼合成，无任何化学类添加成分。

冯正伟靠自己那股韧劲和好钻研精神，从零基础开始学习，从萌发养殖大闸蟹念头到100亩大闸蟹上市销售，仅花了一年多时间。大闸蟹从中秋节上市至今，已销售了3千余斤，最贵的时候，一只3两左右的母蟹，卖到了188元一只。

由于缺乏养殖经验，冯正伟早期调配“饲料”时动物蛋白投放比例过少，错过了大闸蟹最佳成长期，导致大部分大闸蟹的个头小于预期，今年大闸蟹总产量只有1.4万斤左右。

冯正伟说，第一年养殖就能成功，自己感到很满意，相信自己高标准养殖出的大闸蟹，一定能获得广大消费者青睐。

打造便捷的销售渠道，也是冯正伟尤为重视的一点。目前，他不仅在江津鲤鱼石开了“驴溪河大闸蟹”实体店，还开通了微信公众号进行“微销售”，感兴趣的市民，也可到位于白沙镇黑石山村蝉鱼洞的养殖基地看着现捉，基地还可以垂钓。驴溪河畔，青山环绕，钓鱼钓蟹，金桂飘香，彩蝶环绕······想着都惬意！