看《那年花开月正圆》里面孙俪吃烤全羊,男票当时从沙发上弹起,拉着我郑重其事的说:我要吃烤全羊!然后用了半小时找了一家评价最好的烤全羊,2分钟之内火速拉了7个哥们一起吃,别说,吃东西的时候,真能看出来哥们的力量。
这家烤全羊来吃之前一定要预定,不然真的没的吃,因为羊需要提前烤4小时,来的时候一定要准时,这样才能吃到火候最棒的烤全羊。这儿老板很认真,只做烤全羊,但如果想吃什么别的也是可以做的。
这儿的环境特别好,全都是包房,因为人少根本吃不了。服务简直是最强王者级别的,服务员特别温柔又面面俱到。
花茶也是提前泡好的,感觉我们像贵客呢。喝了一会儿,还有几个不靠谱的人没来,服务员提议说隔壁的大包房空着,里面有可以喝茶的地方,没经得起诱惑,直奔隔壁,服务员则是帮我们把东西都带到隔壁啦。
果然还是大包房比较爽,爱喝茶的一帮大老爷们,齐刷刷的坐在茶台旁边儿等着喝茶,喝着喝着,人就齐了,赶紧叫厨房把烤全羊拿上来。
这个底部是有持续加热的,防止吃的时间长,羊肉变凉。看着这大家伙,才真的感受到自己要吃烤全羊了,托周莹的福,要知道我还是第一次吃呢。
烤全羊闪亮登场,兴奋的呀,满屋都是羊肉的香味儿,还没等服务员小哥把羊放稳大家就要上去抢。别急,服务员讲了几句这个烤全羊的特点,我只记住了选用宁夏滩羊,烤3-4小时,整个羊身上划了109刀,保证羊肉的鲜嫩和火候均匀。
撒一把葱花,羊肉混合着葱香,还有谁能受得了这诱惑?就连嘴上说着不爱吃羊肉的,眼里都冒着亮光,现在想想,还是有点儿流口水。
有酒有茶有羊肉,一帮哥们聚在一起,再冷的冬天也觉得火热火热的。
吃烤全羊当然是用手吃,店家准备了一次性手套,怕烫手,先摸摸。适应温度之后就直接撕肉啦,最喜欢带皮的部分,焦焦脆脆的皮,包裹着嫩嫩的肉,什么也不用蘸,一口全吃进去,好吃到流泪啊。
在激烈的争夺中,我还抢到了一块羊腿肉,大写的幸福啊,男票已经吃到忘我了,也不管我抢没抢到肉吃了。
烤全羊是一个套餐,里面还包括这些小菜和青菜,羊肉包菜吃也是蛮不错的选择,清爽不腻。不得不说吃肉方面,女生和男生不是一个级别的,他们真的是越吃越high啊。
包在生菜里面的羊肉又有另一种风味,再夹带着洋葱,闭着眼睛感觉自己好像闯进了大草原,全是大自然美好的味道。
这位是本次羊肉大战的优胜者,抢到了一整扇羊排。当然世事难料,抢到了这扇羊排还没等吃,突然就鼻子出血了,不知道是不是太补了,等他处理完回来,羊排早就被我们分了。
我们吃完烤全羊之后服务员来把架子撤了,变戏法似的拽出来一个小灶,太神奇了吧,灶上放了一个镂空板,把锅镶嵌到了里面。
羊头是在后厨一直炖啊炖啊,一直到我们吃完烤全羊,这锅羊头汤已经变成了乳白色的。有蔬菜面条之类的涮品,这分明就是又吃了一顿火锅啊。
一人来一碗汤喝,放点儿胡椒粉和盐,太香了,但是没吃多少都败下阵了。事实证明,来吃这个还是要10个人左右才行,人少了吃不下啊。
这个黄瓜是套餐里的,因为实在是太好吃了,某人管服务员要了6盘蓑衣黄瓜自己吃,我们剩下的人吃了2盘,所以一共吃了8盘,真是不好意思,最后也没另外收钱,下次......要10盘。
吃饱喝足了,走的时候发现门口还有能看书喝茶的地方,很惬意啊,懂生活的老板。
无论是环境还是服务,都没的说,羊肉鲜嫩美味,每个细节都精益求精,下次多带几个人一起来再吃一次。
炑羊香烤全羊
地址:道里区朗江路1023号
电话:0451-88392888
电话:0451-55673999
时间:10点营业 (到店需要提前4小时预约)
人均:130元
感谢哈馆er原创分享
ID :tance
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