草海小龙虾,你的老家在哪里?

  小龙虾（Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等。原螯虾嘛，当然要有一对大钳子。所以小龙虾虽然叫“龙虾”，其实与龙虾没多少关系，龙虾没有它那两个大钳子。只不过龙虾与它一样外形似虾，都有一幅坚硬结实的甲壳罢了。

       小龙虾肉不仅蛋白质含量很高，还富含镁、锌、碘、硒等，且肉质松软，易消化，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。我们知道，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含的虾青素是一种很强的抗氧化剂，有助消除因时差反应而产生的“时差症”。最关键的是，小龙虾是一道美食，说起麻辣小龙虾，没有几个人能抵御得了那美味的诱惑。就算有“猛士”编造出小龙虾是某国为了处理尸体专门研究出的秘密武器，就算当年疯传小龙虾会导致肌无力，也还是有许多“勇士”去品尝，没有影响到太多的龙虾生意。

之所以会有那些关于小龙虾是专门处理尸体的传闻，主要是它的摄食范围确实很杂。包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等都是它的美食，甚至是河底的淤泥。如果遇到食物实在匮缺，还会自相残杀，吃掉同类尸体。正是它复杂的食性，大量取食微藻类，才使得虾青素在它的体内得以积累。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。所以草海完成可以成为它温暖的家。小龙虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，2个多月即可达到性成熟。常年均可繁殖，以5-9月为繁殖高峰期。交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15℃到31℃均可进行。在交配时，雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹虾的纳精囊中，精子在纳精囊中贮存2-8个月，仍可使卵子受精。雌虾在交配以后，便陆续掘洞，当卵成熟以后，在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程，卵的孵化率和幼体的成活率都很高。

由于易养又是美味，小龙虾在世界各地都有养殖。中国20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物（如水稻）田中，一旦投放了原种，可实现自我维持，很难扑灭。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来，迅速建立种群，四处扩散，形成巨大的野生种群，并在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

虽然它是一道美味，但它却总被列入有害生物。主要是它食性杂、繁殖快，对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链。它们取食植物根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏，挖洞筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏。云南的哈尼梯田就差点因为小龙虾而整体崩溃。

没有人知道草海里的小龙虾是何时开始发展壮大的，甚至是怎么来的都不知道。是人为放生？是因为草海边加工美食的地方逃逸？是因为放养其它水生动物时偶然带入？现在只知道从姜家湾到西海码头，那些人为活动密集的地方也是小龙虾活动频繁的地方。且有逐步扩大的趋势。它们在深水里和洞穴中活动，又有一幅坚固的铠甲，一般的水鸟根本奈何不了它。如何控制小龙虾的发展？我们咨询了很多的专家，得到的答案是等它发展起来，然后吃了它。如果不是在自然保护区，倒不失为一好办法。但它是在草海国家级自然保护区，即使现在还没有看出它的危害，我们担心它是否会像喜旱莲子草和芦苇草那样给草海带来灾难？我们必须时刻注视着，监测它的动态寻找科学的控制办法。