藏在南昌的这家店竟卖上了“外星人火锅”!方圆7402公里都找不到第二家!

第92家餐厅/累计送出霸王餐34004元

起初听到名字的时候，

我以为是这样的...

如今目睹过后发现，

虽说它拥有着外星人的造型，

但它并非普通的芝士锅，

也不属于传统的部队锅。

而是新派韩餐中的一员！

近期井子听到风声，

这家店的老板要放！福！利！

速速赶来通知大家

新派韩餐 FUSHION&CREATE

新派韩餐以传统韩餐为基石，

结合多国料理特色，为其注入了新的活力。

它颠覆了国人对韩餐的理解与认知，

让众人知晓真正的韩式料理，

绝不仅限于石锅拌饭、烤肉、泡菜等...

以全新手法炮制出的新派韩餐，

广受韩国青年人的喜爱，

特点也正如这家餐厅logo的设计灵感：

FUSION&CREATE（融合&创新）

用这家餐厅来缅怀记忆中的韩餐

店老板小胖

是WAHAWAHA的创始人。

他作为一名美食的忠实热爱者，

在韩留学7年间乘坐地铁，走遍大街小巷，

只为探寻韩餐的滋味和更多丰富的可能。

回国后他开始怀念起

那些年陪自己渡过青葱岁月的异乡美食，

可找遍整个南昌却始终未果。

于是他寻了一处地，

将自己的挚爱与情怀融入其中，

打造出了这么一家独具特色的餐厅，

为的就是缅怀记忆中的多样化韩餐。

吃在中国，味在韩国

外星人年糕火锅

韩国火锅吃过不少，

但这外星人火锅还真是头一回见！

仔细一盘问才知道，

原来这家伙是吸收了传统部队火锅的精髓后，

进行了创新与改良后而成的！

（在韩国也是极其盛行哟~）

这高饱和度的汤头看上去就让人食欲大增~

待锅沸腾一小会儿，

店内小姐姐就会将章鱼进行“肢解”，

果不其然！这鼓鼓囊囊的腹中

还真是暗藏了玄机！

培根、玉米粒和芝士与汤汁融合后

散发出了诱人的香气~

入口甜中带辣还隐约透出一阵酒香，

粘稠的芝士奶香之中又带着鱿鱼的鲜味。

在多重滋味交替之下，

内心的满足感源源不断地袭来...

八爪鱼炒五花肉

八爪鱼和五花肉

作为韩料当中出镜率极高的两种食材，

同时出现在一道菜中，

味道肯定也是不同凡响！

吸收了五花肉油脂的八爪鱼滑嫩弹牙，

章鱼的鲜香也融入到五花肉当中。

将紫菜饭团扒拉开后稍加搅拌，

空气中瞬间弥漫出了勾人馋虫的香气

紫菜米饭饱足了五花肉与章鱼的鲜美、

酱汁的甜辣、紫菜的浓郁，

着实让人欲罢不能！

铁板照烧鸡

融合日式风味的铁板照烧鸡，

秉承清新的口感和玲珑素雅的摆盘，

没有让油腻的酱汁和多余的调料占据主导地位

成为了食客钟爱这道菜的理由

软糯劲道的年糕与鸡肉

蘸上照烧风味的酱汁

鲜香的气味一股脑涌入后，

汤汁衬着肉质更加嫩滑了~

鸡肉沙拉玉米饼

淋上柚子汁的玉米片打底，

焦香的炸鸡与沙拉酱完美融合，

玉米粒和蔬菜用以点缀，

精致的外表下同样是超赞的口感。

切割成扇形的玉米片

更加方便地将丰富的食材一次性送入口中

这样充满层次感的味觉体验

才是吃货的人生奥义啊~

随便一道菜都能俘获人心

芝士火辣鸡

柔软度适中的麦皮饼铺底，

盛上冒着热气的火辣鸡，

西式中常见的芝士与香芹叶

成为了点睛之笔。

铁板的热度融化着浓香芝士，

厚厚地包裹住每一块的鸡肉与薯角。

鸡肉初入口，唇间有着丝丝甜辣味，

齿间慢慢咀嚼，辣意会

从这香嫩多汁的肉间释放开来，

味蕾仿佛顿时活泼起来！

泡菜五花肉豆腐

作为韩国国民公认的下酒菜，

值得一提的是里面的泡菜

竟然和小编曾经在韩国吃到的，

有着惊人的相似度！

先品一小瓣泡菜将味蕾打开，

感受韩国传统的发酵腌制料理的精湛技术。

再将豆腐送入口中，

豆制品独有的清香气息瞬间蔓延开。

肥瘦相当的五花肉，

在辣酱中吸饱了滋味，让人不禁一秒爱上！

蒜香炸鸡薯条

作为韩料的忠实热爱者，

怎么能少了炸鸡的存在！

鸡肉用秘制酱料长进行腌制后，

使得炸鸡的肉质更加香脆可口，

蘸上定制的奶油洋葱酱又是另一番风味，

撒有卡真粉的薯条也是让人拍手叫绝噢！

最后祭出秘密武器

西瓜酒

自带吸睛buff的西瓜酒

被烟雾缭绕着，仙气十足的样子

让人忍不住掏出手机先“消毒”一番！

入口时有几分清甜，消失在口腔之后，

酒的气味便显露了出来。

果香与酒香互为糅合，度数不高且清淡，

极适合不胜酒力的女性~

（神秘的小胖老板不肯透露制作配方，

而且还是每日限量！

能不能喝上那就随缘啦...）

太阳的火饭

当火焰在【太阳的火饭】上燃烧时

全桌的小伙伴

都发出了惊叹的声音！

待火燃尽之后将铝箔纸揭开，

一丝浓郁的焦香弥漫开来，

稍加搅拌开后就能食用啦~

这种极富有新鲜感的炒饭给食客们

带来了一次别样的体验。

店内开创性地推出了“蹲式服务”，

点单的服务员始终以45°角仰视你的视线，

这样的礼遇在南昌尚属首例哦~

（说实话老井我都有点受宠若惊...）

并且为了避免用餐环境过于嘈杂，

在每位服务员左胸口均有佩戴

穿透力极强的韩国军用呼叫器，

不出声就能实现真正意义上的“随叫随到”。

店内装饰将传统韩式与现代风格结合，

平衡与冲突、对比与融合无处不在，

像是置身于小资派的韩国现代化餐吧~

趁着年底打折，不妨拉上小伙伴，

感受下真正的

“吃在中国，味在韩国”吧！