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舌尖上的美味——农家鲜活小龙虾
【好消息】
高栏户外得到了一条小龙虾专供渠道(珠海总代理),驴友们味蕾有福了,价格不是一般的实惠哦。价格可来电咨询或面议。
30斤起订,量大可更优惠!
泡沫箱冷藏运输保证新鲜活蹦乱跳。香洲接货,也可零散运输。
有以下两款货可供选择:
一、单只7-8钱大小的小龙虾,1斤约16-17只。
二、单只9钱以上大小的小龙虾,1斤约13-14只。
【小龙虾档案】
洪湖农田天然散养,木有任何添加剂,绝对是绿色食材。
小龙虾肌纤维细嫩,易于消化。锌、碘、硒等微量元素含量极高。不仅光肉鲜细嫩而美味,而且高蛋白、低脂肪,营养丰富,还有极高的药用价值,能化痰止咳,促进术后伤口愈合等功效。
【联系人】
封哥 电话:139-2804-0810
QQ:294347322
微信:wxid_fen-ai
卿哥 电话:186-8868-4355
QQ:55259010
微信:i19198
玲玲 电话:134-1790-9710
QQ:277784941
微信:LingZi880216
【小贴士】
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食
小龙虾的检验简单方法
轻按小龙虾的眼睛,能很快弹起的,肯定是活的。不能弹起的,可用水冲或瓣开小龙虾的脐,看是否会动?会动的就是活的。
小龙虾的常用做法
鱼香小龙虾
原料:小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼复制油150克(亦可用菜油、色拉油代替)。
做法:
1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。
2、炒锅放火上,放水烧开,将虾入锅中放料酒焯水捞出。
3、炒锅中放油烧热,投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色,随后下入小龙虾翻炒,烹入料酒,盐、鸡精、胡椒粉,投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时,烹入滋汁,烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中,撒上葱花上桌即可。
香辣小龙虾
原料:小龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。
做法:
1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,投入热水锅中,点几滴白酒,沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。
2、锅中放多量的色拉油至热油锅时,投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。
3、锅中放少量油,放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时,投入炸好的小龙虾一同煸炒,放味精粉、鸡精,滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。