舌尖上的美味——农家鲜活小龙虾

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


特价体验销售

舌尖上的美味——农家鲜活小龙虾


好消息

 高栏户外得到了一条小龙虾专供渠道(珠海总代理),驴友们味蕾有福了,价格不是一般的实惠哦。价格可来电咨询或面议。

 30斤起订,量大可更优惠!

 泡沫箱冷藏运输保证新鲜活蹦乱跳。香洲接货,也可零散运输。

 有以下两款货可供选择:

 一、单只7-8钱大小的小龙虾,1斤约16-17只。

 二、单只9钱以上大小的小龙虾,1斤约13-14只。


小龙虾档案

 洪湖农田天然散养,木有任何添加剂,绝对是绿色食材。

 小龙虾肌纤维细嫩,易于消化。锌、碘、硒等微量元素含量极高。不仅光肉鲜细嫩而美味,而且高蛋白、低脂肪,营养丰富,还有极高的药用价值,能化痰止咳,促进术后伤口愈合等功效。

【联系人】

 封哥 电话:139-2804-0810

    QQ:294347322

    微信:wxid_fen-ai


 卿哥 电话:186-8868-4355

    QQ:55259010

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 玲玲 电话:134-1790-9710

    QQ:277784941

    微信:LingZi880216


小贴士

 适宜人群:一般人群均可食用

 禁忌人群:虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食


小龙虾的检验简单方法

 轻按小龙虾的眼睛,能很快弹起的,肯定是活的。不能弹起的,可用水冲或瓣开小龙虾的脐,看是否会动?会动的就是活的。


小龙虾的常用做法


鱼香小龙虾

 原料:小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼复制油150克(亦可用菜油、色拉油代替)。 

 做法:

 1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。

 2、炒锅放火上,放水烧开,将虾入锅中放料酒焯水捞出。

 3、炒锅中放油烧热,投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色,随后下入小龙虾翻炒,烹入料酒,盐、鸡精、胡椒粉,投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时,烹入滋汁,烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中,撒上葱花上桌即可。


香辣小龙虾

 原料:小龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。

 做法:

 1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,投入热水锅中,点几滴白酒,沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。

 2、锅中放多量的色拉油至热油锅时,投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。

 3、锅中放少量油,放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时,投入炸好的小龙虾一同煸炒,放味精粉、鸡精,滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。


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