【生活大发现】生鱼片、小龙虾、螺…这6类食物别生吃,小心“惹来”寄生虫

盛夏之际，吃鱼生成为一种流行的美食享受。但是大家知道吗，一个不注意，一筷子下去，夹起来的不仅仅有鱼跟配料，还可能“附赠”几条寄生虫。

近日，广州一名21岁的女孩因连续多日不明原因腹痛来到广医三院就诊。她说，这段时间，不仅出现不明原因的腹痛，还有呕吐、腹泻、嗳气、黑便的症状。检查后发现，原来是肝吸虫感染惹的祸。再一询问，她在腹痛发生前吃过鱼生。医生推测，这可能是她感染寄生虫的原因。

易感染肝吸虫病——肝吸虫的囊蚴常常寄生在淡水鱼虾的体内，比如麦穗鱼、棒扁鱼等。

• 肝吸虫进入人体后，通常会寄生于人体肝内中小胆管。肝吸虫主要损伤肝脏，患者感染后可有肝区疼痛、腹胀、腹部不适等。慢性重复感染者可发生肝硬化，儿童时期严重感染者可发生生长发育障碍、侏儒症。

  
  

• 也可在胆总管、胆囊、胰腺管甚至十二指肠或胃内发现。肝吸虫病还常常并发胆管炎、胆囊炎、胆石症，甚至可诱发肝癌和胆管癌。

易感染肺吸虫——肺吸虫的囊蚴常寄生在溪蟹、蝲蛄、小龙虾体内。

• 肺吸虫主要寄生在人体肺部，主要表现为咳嗽、胸痛、气短、咯血。

• 肺吸虫也可能寄生在人体腹部，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐。

• 也可能寄生在皮肤下，表现为皮下结节或包块。

• 还可能寄生在颅内，可能会导致癫痫发作、视觉障碍、瘫痪、失语等。

一些动物蠕虫幼虫可能会寄生在蛙或蛇的体内，容易感染发生蠕虫蚴移行症。

• 蠕虫蚴移行症，有可能是皮肤蠕虫蚴移行症，也有可能是内脏蠕虫蚴移行症。患上这种蠕虫蚴移行症，会导致嗜酸性粒细胞增多，并伴有各受损脏器的相应症状，有时伴有高热、乏力等全身症状。

管圆线幼虫——喜欢吃螺、蜗牛的朋友，要小心管圆线幼虫。

• 管圆线虫的幼虫通常存在于脑、脊髓及眼前房等组织中。主要表现为嗜酸性脑膜脑炎。患者会出现低热、头痛、呕吐等表现，严重时可发生瘫痪、嗜睡、昏迷，甚至死亡。

姜片吸虫的囊蚴——菱角、荸荠、茭白、莲藕等水生植物很容易被姜片吸虫的囊蚴污染。

• 姜片吸虫通常寄生在人体小肠，可能会引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、食欲减退等。如果是儿童被感染，可能会出现全身营养不良、消瘦、贫血、水肿等。

易引发肠绦虫病——猪或牛很容易因为进食了绦虫虫卵而感染囊尾蚴病。

• 生、熟食炊具不分，也可致熟食被污染活囊尾蚴而使人感染。患上肠绦虫病后，患者可有腹痛、恶心、呕吐、消化不良、腹泻、食欲改变等消化道症状，儿童还可能出现头晕、失眠、磨牙、烦躁、惊厥等神经精神系统症状。

本文由健康佛山小组编辑；

来源：广州日报、佛山市食品药品安全