皮皮虾我们走!
成为这段时间的一句网络流行语。都说人红是非多,“网红”皮皮虾也被推上了风口浪尖。
最近,有段关于皮皮虾注胶的视频在网络上流传开来。
这段视频引发了不少争议,鲜美的皮皮虾,真的被注胶了吗?帮办随机采访了几位市民。
市民A
皮皮虾里注胶?可能是真的吧。
应该不可能往里面注胶,我想象不出来。
市民B
皮皮虾,又被大家俗称为爬虾,汁鲜肉嫩,营养丰富。为了验证“皮皮虾被注胶”这一说法的真假,帮办决定从市场上购买一部分皮皮虾,蒸熟后剥开看一看。
帮办买来的皮皮虾蒸熟后,剥开发现,确实和网上流传的视频是一样的。
这种红褐色的物质到底是什么,帮办决定追问到底,采访烟台市一家鲁菜餐厅的厨师长姜政。
每年的三四月份,是爬虾最肥的时候,它是产卵的时候。它带有籽,你们所谓的这个红色的硬的东西,它就是爬虾的籽。过了五月份,想吃到这种带籽的虾,几乎也很少了。随着气温和水温的上升,爬虾是一种比较脆弱的海洋生物,如果说打入注胶,它不会活的。所以市场上买到的活的爬虾。它绝对没有打入胶的,打入胶的它就不可能会活的。
其实,帮办作为一名资深吃货,看到这个视频忍不住笑出了声。如果你购买到大量这种带红色胶体的“注胶”皮皮虾,请先不要恐慌。我来告诉你如何处理。
1.先将它放回锅里保温,防止挥发。
2.立刻致电给我,说明情况及位置。
3.立即购买解毒用的,鸡爪,猪耳朵及啤酒
4.静等我来上门处理,如果着急可以来接我,或者给我网约个车。
免费上门服务,不收取任何费用。
撰稿:左美琳
编辑:咕咕
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