餐馆里最常见的海鲜竟会要人小命!吃它一定要小心

每次去海边玩，最开心的就是终于可以和我最爱的皮皮虾、螃蟹、扇贝、这些海鲜恋爱了！别着急排好队，我一个一个的宠幸你们~但大海辣么深，能吃的东西辣么多，我还真不能雨露均沾，因为最近我听说有个长相平庸的小碧池很猖狂，吃了以后有可能会要人小命哼！总有刁民想害朕！

这个小碧池藏的还挺深，卖的便宜又很常见，所以一定要小心！这家伙可厉害着！就因为吃了它，上海在1983年有4万多人得了甲肝！1988年的时候还爆发了甲型肝炎！整整持续了3个月的时间，将近30万人都中招，还死了11人！

这个害人精，就是随处可见的“毛蚶”，也有人会叫它毛蛤、麻蛤、因为肉是鲜红的，像流血一样的，所以也有人叫血蚌、血蚶，是一种小小的贝类，喜欢生活在泥巴沟沟里，或者是很深的泥沙里~每年7到9月是产量最高的时候，在沿海城市更是低头不见抬头见！

有人肯定要开始质疑了，吃这玩意可以让人得甲肝？我吃了这么多年也没事儿，吓唬谁呢！

我摸着大大的良心告诉你，都是真的！毛蚶生活的环境很复杂，容易携带大量的细菌，甚至有的会直接携带甲肝病毒！很多人喜欢生吃或者吃半熟的毛蚶，觉得那样的肉更嫩，可这样是最不安全的！！！甲肝能过通过食物传播，如果吃到的毛蚶是被污染的，携带病毒的，而你身体里面又没有甲肝的抗体，不好意思，那你可能要中招了！

话虽然这么说，但它并不是不能吃！只要吃熟的，就没啥问题，通过高温，就可以杀死毛蚶里面的病毒和细菌，要是还不放心，你也可以买人工养殖的，那样从源头就避免了和病毒接触~

呼~既然能吃我也就放心了，那我就得看看哪里有好货，然后吃它个措手不及！在毛蚶这个大家庭里，最好的应该是宁波的“奉化摇蚶”了，个头大，壳薄，肉又灰常的鲜、嫩！很多人吃了就忘不了它了~用来酱爆或者白灼之后蘸调料吃，味道都是很不错的！

而且它不光好吃，营养价值也一点都不少！含有丰富的血红蛋白和维生素B12，能够补血、健胃，还有很高的药用价值，现在很多治疗胃病和十二指肠溃疡的药里面都有它的成分~

所以什么东西都得讲究吃的方法，如果你也爱这个红红的毛蚶，最后再啰嗦一句，最好煮熟了吃！煮熟了吃！煮熟了吃！