【吃货】味道独特的青花椒小龙虾,配上桃花酒和玫瑰酒,爽!
提起小龙虾
吃货们能说的可是太多了
油焖的、蒜蓉的、清蒸的……
不过
小伙伴们
你们吃过青花椒味道的嘛~
今天要给你们推荐的这家店
掌柜是个美女
当然，这不是重点
重点是，这家店菜品味道有特色
生拌苦菊
口感是真的很苦！
比苦瓜都还苦
但是夏天吃苦菊可以清热解暑
不怕苦的人可以多吃点
冰菜
有两种蘸料自选
冰菜口感很脆
而且因为放到冰块上的原因
吃起来感觉非常清凉
青花椒小龙虾
涪陵的青花椒很出名
所以这道菜所用的青花椒是专门从涪陵买的
细节上保证了品质，味道才会更出彩
虾肉鲜香弹牙，浸入了青花椒的清香
有鹌鹑蛋和藕打底，第一次吃真的有惊艳的感觉！
老板承诺
店内只卖一两以上的江苏盱眙大虾！
老板说江苏盱眙的小龙虾
和湖北潜江的小龙虾比起来
虾黄要更丰富一些
虾楼为了保证虾黄不流失，在保证入味的前提下
虾头都没有剪掉，可以吮吸到更丰富的虾黄
蒜蓉小龙虾
蒜蓉细腻，底部有粉丝打底
清蒸小龙虾
摆盘很乖巧，用了一个蒸格端了上来
吃了很多家小龙虾店后发现了个”潜规则“
大部分的店都会选
个头最大的、最新鲜的虾做清蒸虾
因为清蒸虾的新鲜度没法作假
一剥虾头就看得出来腮是不是白色
然后再把个头较小的
不那么新鲜的虾做成香辣味或者蒜蓉味
这次点虾特意观察了一下
每个味道的虾
个头都差不多大
而且都同样的新鲜
这点觉得还挺难得的
香辣蟹
香辣蟹的辣度有点变态
是我吃过的香辣蟹里面最辣的
而且老板任性，只做一个辣度
要的就是你辣得停不下来的感觉
蟹肉吃得出来的新鲜
蟹钳很大，肉质饱满。
蒸蛋
这和一般的蒸蛋有点不一样
里面放了黑松露
查了下，黑松露蒸蛋，高营养、易吸收
可抗疲劳，增加反应力
使思绪更清晰，还能适当调节内分泌
小炒肉
很下饭
海带丝
开胃小菜
是免费送的
但是味道真的很不错
自酿酒
个人觉得桃花味和玫瑰味的很好喝
度数很低，不醉人
红糖糕
软糯香甜
如果等位置等的比较久
老板会送一份表示歉意
说了菜色
我们还是来看看
环境
一共有楼上楼下两层
LOFT工业风格的，简单时尚
楼上靠窗边的桌子也很不错
桌子之间隔断的屏风也都很有味道
价格
地址
店名：李掌柜虾楼
地址：渝北区中渝梧桐郡113号-115号（龙头寺火锅一条街转盘附近）
营业时间：17:00开始营业
1.消费满200元，送小壶自酿酒一瓶
2.等位超过25分钟，送小份红糖糕一份
领取优惠方法：点击阅读原文查看，超级简单哦
欢迎大家加入粉丝QQ群： 51982585
