螃蟹是好吃但你对螃蟹了解有多少呢?
吃公蟹,也有黄哦!不知道了吧!
“三分天下,水有其一”,这是江苏省的 自然资源的显著特点。红膏大闸蟹就生活在这种天然的无污染的环境里。,利用当地优越的自然环境,坚持科学育苗,生态放养,形成了一整套规范的养殖方式,所培育的大闸蟹除具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点外,还具有“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”的明显特征,目前没有任何权威部门有一个明确的定义,主要是指螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了,这种蟹口感相当好、营养价值相当高。
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