【HELLO嘉兴美食】排队等到心碎 这锅贴得有多好吃?

       《HELLO嘉兴》带你吃遍嘉兴美食。锅贴，大都以猪肉或牛肉为馅料，是一种大众风味小吃。

    今天推荐的这家包记锅贴位于三水湾，开了十年了，可以算得上是三水湾的一家老牌小吃店，在附近的名气也可以说是响当当。
        东西好吃生意自然好，他们家的生意只能用“火爆”两个字来形容。食客说：“如果平时七点多一点过来的话，很多人在排队，有时候爆满的，来玩一点的话根本就等的你心都碎了。”
   等到心碎！这是不是有点夸张啊。不过我们相信，他们家早市的生意肯定差不了。所以，温馨提示，工作日早上来他们家吃煎饺，请早起几分钟，以免迟到。

        那这排队也要吃的包记锅贴到底有何独特之处呢？它有着什么样的魔力吸引着食客们的脚步呢？

    包记锅贴老板娘介绍：“馅料我选用上乘的前腿肉，就是我们因为客流量很大，所以肉很新鲜每天都是不存货的，新鲜就是好吃。”
    包记锅贴老板说：“我们家的饺子主要就是皮子上面下的功夫是最大的，皮子做出来必须要上面嫩底下要脆，是祖传的特制的方法。这个东西说了一般人他也做不出来的，像到我这里来学徒的没一年时间他是做不出来的。”
    新鲜的馅料，祖传的饺子皮制作方法，加上小锅煎制，保证每位客人吃到的都是刚出锅的。这样的一份煎饺放在面前，吃货们当然无法抵挡，配上一碗鲜香的牛肉汤，馋的都快流口水了。

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