米饭作为我们常见的主食,很多人都喜欢在吃饭的时候配很多食物。但你知道吗?有的东西是不能和米饭一起吃的!!!今天小掌要给大家说说,你的饭桌上千万不该出现的这些“要命搭配”。
蜂蜜中所含的甜素和大米中所含的无谷素混合在一起会发生胃酸冲突,导致胃痛。
鸡蛋不宜与糖同煮。因为在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成化合物,破坏鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收,而且有毒性。因此,水煮鸡蛋加红糖共煮的做法不可取。
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉不宜与 乌梅、 甘草、 鲫鱼、 虾、鸽肉、 田螺、 杏仁、 驴肉、羊肝、 香菜、甲鱼、菱角、 荞麦、 鹌鹑肉、 牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。
酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适。
图文转自江南晚报 版权归原作者所有