冬天吃羊肉放什么药材好,这家20年老店教你在家也能做出惠州老味道
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秋
冬
特别策划
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惠州入秋成功
从酷暑瞬间进入深秋的惠州人
就如时装换季味觉也换季了
当下深秋进补这个时节
惠州的街头小巷里
又有哪些不能
错过的味道
……
鸡煲？
羊肉煲？
牛肉火锅？
土灶焖鹅？
碳烤生蚝？
……
哪家的味道好，价格实惠？
不慌！
正在惠州的吃货大叔
值此时节 特别制作
特辑•秋冬进补
『美味抢先试』
锦囊入手，无忧也
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正在惠州吃货大叔
特别策划
秋冬进补攻略
▶ 『美味抢先试』第一期
秋冬进补必备清单
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朱记羊肉煲
惠城区桥东上塘街12号
0752-2209284
☑ 选用海南东山羊，其肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美、无膻味；
☑ 香料有豆蔻、八角、陈皮、紫苏；
☑ 底料有南乳、豆腐乳、海鲜酱；
☑ 户配料有马蹄、竹蔗和生姜；
朱记羊肉煲
制作步骤
① 羊肉下锅，加水浸过面，放入半斤白酒，煮至水开，10分钟后，捞起羊肉，去掉羊肉的骚味和血腥味；
② 烧锅下花生油，倒入生姜，炒至金黄色；
③ 下底料，南乳、豆腐乳、海鲜酱，捞均匀；
④ 再下马蹄、竹蔗，捞均匀；
⑤ 下羊肉，捞均匀；
⑥ 放入香料包，加水至八成满，盖上盖焖煮80分钟；
抢先试吃
羊肉煲一份
价值75元
送出5份名额
留言回复：你心中的惠州味道？
截止10月26日23:00
留言点赞排前5的粉丝，获得试吃名额
备注：获得名额仅限到店堂食
说多几句
正在惠州是本土短视频制作团队，过去10个月我们拍摄制作了100多条本地纪录片风格的短视频，同步更新在正在惠州的微信公众号、头条号、企鹅号、大鱼号和主流的20多家视频网站。
我们团队关注本地人文历史及当下惠州生活的记录，策划拍摄一些短视频栏目，如《惠州小镇行》、《大叔探店》、《航拍惠州》。
过去半年我们行走在惠州各县区的大街小巷，用镜头与各行各业的人们交流，感受惠州这座城市的广度和深度，因为热爱惠州这座城市，我们团队一直坚持着无偿视频创作，如果您喜欢我们的视频，请转发到朋友圈或者微信群，这是对我们的最大支持。
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