【吃货探店第465期】小龙虾下市之后去龙虾店吃什么---文和友、小亮蒸虾
您的转发和关注是我们前进的动力！
今年夏天无疑是小龙虾的夏天，眼看着小龙虾就下市了，我大太原居然还有龙虾店刚开业，这种勇气令人钦佩，小龙虾下市之后我们到龙虾店吃什么，当然是螃蟹啦！
看到这块儿臭豆腐大家可能都猜到了，没错，我又来文和友了，而且一上来就吃了两盘臭豆腐，品质还是没的说，外脆内软带爆浆，现炸的就是好吃啊！
茭白肉丝，29
茭白肉丝一般会炒的比较重口下饭，这个是清炒，刚吃完又咸又辣的臭豆腐，吃这个清清口
茭白的香味儿和脆嫩保持的不错，肉丝也是刚刚断生，一起入口会有肉汁喷出来，越嚼越香，我还挺喜欢这个口味的
老长沙蟹头，128
乍一听好像挺贵的，但是128元10个蟹头，个头也都不算小，我觉得还行啊
满满的黄，真心是咬一口流油啊
不只是蟹黄满，而且非常入味，鲜辣爽口，应该是做好之后在油里泡了好久的，沁透了
老长沙蟹脚，10元
刚才还想问蟹脚哪儿去了
10元这么一盘还真是实惠
肉还蛮多的，但是跟蟹头的烹饪方法不太一样，是蒜蓉炒的，我感觉不如蟹头好吃
越吃越辣，来一个猪油拌饭解解辣
清炒包菜丝，10元
这个也还可以，锅气也足，不过口感略软，不如茭白好吃
清炒白菜梗，10元
这个好，用的就是白菜帮子
真个真心炒的不错，白菜帮子的脆性保持的不错，鲜甜，价格也合适
除了蟹头价格略高之外，我觉得其他的菜品还都蛮实惠的，蟹头的品质我很满意，没有一只不是满黄的，物有所值。
推荐：老长沙蟹头、臭豆腐、茭白肉丝、包菜丝
地址：亲贤北街茂业天地对面
小亮蒸虾也上了螃蟹了
梁子湖大闸蟹，与其吃阳澄湖洗澡蟹，还不如吃这种来路很清楚的呢
现在点菜满300送一份牛蛙，满400送一份148的迷踪蟹，试试
石磨豆腐
两种蘸料，麻酱和芥末酱油
这个味道我比较喜欢，豆腐本身的品质也不错，豆香比较足
麻酱略咸，而且豆腐是冰的，感觉还是略回温一下比较好
炒花甲，28
个头够大，味道我觉得还不错，可惜有的沙子没有吐净
杂粮拼盘，38
量和品质还是可以的，紫薯、糯玉米、铁棍山药比较好吃，紫玉米略硬，花生也硬了
干锅手撕包菜
还可以，中规中矩，锅气更重些更好
迷踪蟹，148（满额送的）
酱汁非常香浓，口味很均衡，而且很入味
不过蟹略瘦，蟹黄也不算多，我们吃的时候是九月底，现在的应该更满一些了吧
口味凤爪，58
据朋友说他家这个凤爪每天只卤一锅，一锅只够24盘，限量供应
确实值得期待，非常软糯，不需要用牙齿就能团化，酱香很足，不咸微辣，非常出色的一道菜
水煮活水草鱼，每斤38
看着还行
中规中矩，鱼肉鲜嫩，口味算不错的
水煮鱼水平如何，最简单的就是看油，如果能清澈见底，一般都不会差
水煮活水牛蛙，98
看来是直接做的，不是卤过之后再做的
很新鲜，口味也可以，太原最近的蛙类有回潮的趋势
小米粑，20
煎过的
这个以前光头香辣蟹也有，我很喜欢吃，就是米粉做得发糕，略微带一点点酸味儿，跟光头的一模一样
拌汤
这个一般，麻麻花的香气没出来，油香欠佳
金丝虾球，68
虾的品质没问题，够大，够新鲜，够嫩，金丝的味道也不错，配的沙拉酱略甜了点儿，我觉得配烘焙芝麻酱会更好一些
野菜锅巴，24
用的是大米锅巴
里面居然还有馅儿，这个有意思
更有意思的是用的是野菜“甜剧菜”和粉条，这种菜上次吃到还是在清徐吃沾片子的时候吃到的呢，这种做法也不错，外脆内软，野菜香气不错
总体来说还不错，小龙虾之外菜品的质量也还都可圈可点，马上就到小龙虾最难熬的冬天了，希望今年新开的这些龙虾店都能挺住，过一个不太冷的冬天。
推荐：杂粮拼盘，口味凤爪，水煮牛蛙，野菜锅巴
地址：亲贤北街西口名仕汇对面
今天跟大家聊两句知识产权，先看下边这张图
相信这几天大家都被这个段子刷屏了，可是我相信你看到的都是把出处PS掉的吧？其实我们号从创建到现在，也多次遇到这样的情况，其中被抄袭最多的，应该是那篇“2016最火的店”，我自己就看到了至少四个号发过了，阅读量还都挺高，我们其实并不排斥转载，而且在每篇文章申请原创的时候都会标注“允许转载”，但是我们所发现的所有转载我们文章的号，几乎都无一例外的忽略了把我们的原创标上，还好，在申诉之后，微信上的基本上都删除了，不过前几天有个朋友把下边这个发给了我
我们是4月18日发的，他们是4月21日转的
【大鬼在线】2016年春天里的一把火，太原12家辣味十足的餐厅
最有意思的是这篇文章到现在还在，而且标注的来源是...
大道理不想多讲了，如果大家发的内容千篇一律，到最后谁都没法活下来的，这种随意抄袭的行为其实到最后都是害人害己害业态的。其实我也就是说说，也很无奈。
2、吃完小龙虾吃披萨---小亮蒸虾接喜旺奶茶
以上食评均为晋吃货原创，任何网络媒体或传统媒体如需刊用转帖转载，必须注明来源及其原创作者。特此声明。
（部分资料来源于网络）
