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每当快要入夏的时候,巴适妹就特别的高兴
终于阔以脱下冬天厚重的衣服
穿上漂酿的花裙纸~
但这都不是最重要的
对一个吃货来说
最开心的事
就是夏天又到了吃小龙虾的季节!哇咔咔~
去年的时候,妹儿在成都吃了二十多家小龙虾
发现这些店基本上都是以油焖口味为主打
千篇一律的油焖小龙虾也是吃得妹儿有点腻了
正想换换口味的时候
妹儿的基友就给我推荐了虾尚皇龙虾馆
于是本着猎奇的心态
妹儿在刚刚开始热起来的时候
就火急火燎的跑来拔草了~
这家店的装修喃
说实话,确实很简单
但是却在细节上有自己的特色
墙上的超级玛丽貌似默默的暴露了店主的年龄
店里摆放着各种动漫人物的摆件
这些都是一代人的回忆
老板对这个龙虾的要求很高
还必须全部都是从湖北那边运过来的
因为那边的小龙虾个头大
而且肉质鲜嫩
看到这些精神饱满的小龙虾没!
不仅个头大,而且全都是活的!
每一只虾都是经过精挑细选的
嘿,看我孔武有力的大钳子!
这还只是其中的一小部分调料
为了让味道更好
老板在调料上也是下足了功夫!
好了,废话不紧说!
赶紧上菜上菜!
鱼香味的小龙虾!这个味道妹儿简直爱死了!
到店必点!老成都最老的味道!
老板说:现在这种味道几近失传
他们的鱼香味是主打
但也是自己慢慢调配出来的!
绝对巴适!
很适合不吃辣或者想换个口味的吃货些~
鱼香味,更多的是酸甜味,小龙虾吸满了汤汁的味道
入口就能吃到浓郁的鱼香味,
虾肉紧致Q弹的口感,简直回味无穷!
麻辣小龙虾的口味就比鱼香的要重些
是咱们大四川最常见的口味
小龙虾在麻辣的汤汁里经过炒制和闷烧
非常的入味!
吃到嘴里的时候,麻辣鲜香的味道冲击着妹儿的味蕾
现在想起都还在流口水~
清蒸的小龙虾足足配了三种蘸料
简直太大方了!
有芥末碟、小米辣碟和干碟
想吃啥味道就蘸哪个碟
口感简直不要太丰富!
这个鲜椒基围虾刚端到妹儿面前的时候
妹儿简直被那个香味迷得神魂颠倒的!
新鲜的青花椒被热油那么一浇
香味扑鼻而来,简直让人食指大动!
虾尚皇的兔腰也是一绝!
不像平常外面卖的那种蘸干碟的
这里的兔腰的汤汁是用小米辣和糖醋汁勾兑的
兔腰泡在这个汤汁里,一点腥味都没得!
一口一个,巴适得板!
脑花也烤得很不错
口味放得比较重
正适合我这种重口味的人
告诉大家一个小秘诀
在吃完虾之后,一定要点一份面
煮在小龙虾的汤汁里面
那个味道,简直不摆了!
猴年的第一顿小龙虾就献给虾尚皇了
而且这么棒的味道还可以送外卖
在家就可以吃!
这个味道也是把妹儿给实力圈粉了!
现在想起,依然各种回味无穷~
地址: 武侯区科华街一号附17号(川大花园南园 农业银行二楼 )
电话:028-85469919
虾尚皇龙虾馆
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