清远特色粉面大搜罗,不想吃饭?直接来一碗粉面吧,还有下集!



↓↓↓点击标题回顾原文↓↓↓

这一碗酸辣粉最特别的就是用“番茄”作汤底，喝一口汤，浓郁的番茄味瞬间攻占味蕾！而且酸中有辣，伴着酸笋和酸豆角。不是一般的酸爽！

还有特色三鲜粉，纯番茄汤底，不加辣，食材和肉多了好多！不喜欢汤的朋友也可以来一碗干捞粉，吃了翻寻味！

煲仔饭经常都吃，热辣辣香喷喷的煲仔粉你吃过没？这碗煲仔粉汤底清，粉丝爽滑，还有不少的冬菇滑鸡~

瘦肉粉也不错，清甜鲜。

煲仔粉配上店内酸辣和劲辣两种辣椒，顿时胃口大开~

从广州开到清远的云吞面，你去吃了吗？

每颗20克重的云吞内有猪肉、鲜虾、香菇和蟹籽，竹升云吞皮爽滑不烂。竹升面好有劲！筷子就这样往上拉，面条还懂得“发力”反拉手下去。

大大粒

好多料

还有至尊牛腩面、蚝皇猪手面、瑞士鸡翼面、京都炸酱捞面等特色美食！

牛肉嫩滑、原汁原味，配上酸酸辣辣的萝卜辣椒，两种味道结合得刚刚好~

酸菜是店里自制的，辣椒、萝卜、菜干都从连州运来，放进老坛自然发酵，一点醋也不用放。

牛肉糍也是这里的特色之一。牛肉先用蒜苗、姜片腌好，放进萝卜丝，再裹一层面粉下油锅炸。黄澄澄的看得口水直流。

刘金记

已成为一种习惯

越有年代的食店，

总有一份别样的情怀让人念念不忘，

正如刘金记面家。

有人吃了几年，有人吃了几十年。

这一碗云吞面，汤很清，云吞大小适中，入口很滑，筷子夹着面条往上扯，面条却往下用力，回弹有力。

手工制作

用料新鲜

刘金记面家一直坚持用料新鲜，手工制作，无论是云吞皮还是竹升面，里面所花的心思，都含有刘家几代人的心血。

猪手有嚼头，爽口，一口下去，好入味。云吞皮是自己店里全蛋打的，皮比外面买的要薄很多，加上足够的馅料，配上爽滑弹牙的面条，好食！

还有牛腩猪手捞面，软硬刚好的牛腩加入酱汁配料，捞一捞，肉有点陈皮香。

食材新鲜拿货，老板每天4点半就起来腌制，一天大概卖出20几斤猪手。开店至今已有十五年，因为价平质好，一直受到街坊的喜爱。

（转载请注明出处）

【美食GPS】

踏趣小编微信：touchbebe(欢迎私聊哟)

点击回顾→【无花果乳鸽】

点击回顾→【稻香猪脚煲】

点击回顾→【台湾卤肉饭】

点击“阅读原文”，一键轻松关注！

↓↓↓