小龙虾脏不脏？
现在的小龙虾都是稻田双赢养殖的，不脏
小龙虾怎么吃？
现在就教你，请看
用料
| 小龙虾 | 5斤 |
| 姜 | 10片 |
| 干辣椒 | 抓3把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 鲜辣椒 | 半个 |
| 五香大料 | |
| 魔芋豆腐 | |
| 芹菜 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 五香粉 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 糍粑辣椒 | |
| 芝麻 |
好了，料洗净备好，开始上龙虾
买回家的小龙虾用清水冲干净
小龙虾去头，去虾线，背上剪开！用刷子一个个的全部刷干净，这点特别费功夫！但是只有干净的小龙虾才安全
准备好干辣椒，五香大料姜蒜切好
洗干净的小龙虾放入热油里炸好捞出
锅里放热油，炒香郫县豆瓣酱，加入糍粑辣椒，放入干辣椒，五香大料，五香粉，姜蒜炒出香味！倒入小龙虾翻炒后加入水没过小龙虾，再倒入一小杯白酒！加入蚝油，生抽，老抽，再加少许白糖！
盖上锅盖先焖十分钟后再放入魔芋豆腐再焖上十五分钟，慢慢收汁
出锅钱加入芹菜和芝麻即可！
吃完小龙虾一定要倒入这米粉蘸着汤汁吃下去，那叫一个香呀！
