你还在外面吃生蚝?别逗了!这么做在家就能吃到三种口味!

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

生蚝三吃


铛铛铛 ~ 又到了美食时间 ~

小圈为大家量身定做的美食来啦 ~

跟着小圈进厨房咯~ 20分钟搞定!

一样好吃到停不下来喔~



小豁牙好饿

“大厨”档案

一个大嘴吃四方,东南西北美食来者不拒的姑娘,喜欢分享美食,微博、美拍的美食类自媒体达人,热爱烘焙和各种中西餐。

人生格言“交天下朋友,吃天下美食!”


生蚝三吃

水 两勺

糖 一点点

生蚝 适量   

粉丝 适量

大蒜 半头

洋葱 少许

食盐 适量

培根 少许

生抽 两勺

料酒 一勺

马苏里拉芝士 适量


耗时大概20分钟

给你三个必看的理由

1

第一吃:最简单最快手。配上芥末和生抽可以最大还原生蚝的鲜味~

2

第二吃:最丰富。蒜香味非常浓郁,粉丝里吸满了生蚝的鲜美和酱汁的蒜香~

3

第三吃:最洋气。中西结合的吃法,芝士香浓,口感浓郁,颜值超高~


操作步骤


NO.1 清蒸生蚝

拿一个小刷子,把生蚝的泥沙刷干净;

水烧开后,放入锅中大火蒸5分钟;

时间一到就可以拿出来吃了,最后可配上芥末和生抽一起食用~


NO.2 蒜蓉粉丝蒸生蚝

粉丝用开水泡软,大概浸泡5~10分钟,用剪刀剪小段;

锅里热油,关火,放入蒜蓉和小米椒,再加入生抽、料酒、白糖和水;

注意:不喜欢吃辣的人,小米椒可以不放。

把生蚝从壳上取下来,洗净生蚝肉上的泥沙;

在生蚝壳上铺粉丝,在生蚝肉撒上我们刚做好的酱汁;

水开后,大火蒸5分钟就可以开吃啦~


NO.3 芝士焗生蚝

洋葱和培根切成小丁;

锅里油热后,放入洋葱培根炒香;

放入一勺韩式辣酱、生抽、水,烧开后煮2~3分钟;

注意:不喜欢吃辣,可不放韩式辣酱,放点盐调味即可。

把酱汁均匀的铺在生蚝肉上,再撒上马苏里拉芝士(可用芝士片替代);

放入烤箱,用最大火烘烤10分钟即可。

今天教大家生蚝的三种吃法

就变成下面酱紫啦~

周末朋友来玩,做给他们吃~

绝对能震惊你的小伙伴~


小贴士

生蚝:富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低,其中锌含量极高


—end—

明日更精彩

好吃的不能停~

明天就要七夕了哟~

小圈特意为大家准备了一道美食~

给大家一个小惊喜,敬请期待~


1分钟 · 懒人厨房

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主编|关芳

编导|花颖群

编辑|李庆波

维护|李庆波

视频|王雪岩(视频)

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