鲜虾膏蟹粥

鲜虾膏蟹粥的做法步骤

 1. 干贝黄酒浸沒蒸，蒸到可以剥成丝的程度

2. 生姜切碎，与干贝丝一同放入米中煮粥；煮粥时将虾开背处理干净

3. 膏蟹切块，蟹螯敲碎

4. 芥菜切丁

5. 海参切丁

6. 粥煮熟后依次加入芥菜、蟹、海参、虾，粥滚熟后调味 。

螃蟹的营养价值：

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

螃蟹的食用效果

1、抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补 解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

 

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