吃螃蟹全身红肿!江西人这些东西千万别乱吃!严重可致命

夏的脚步逐渐临近，在季节交替的时候，饮食上更要注意啦，很多食物都不能乱吃，一不小心，后果可能非常严重。不信你看↓↓

其实，类似事件还不少。

       日前，杭州市一医院消化内科病房收治了一位50多岁的女患者。这位患者本身就有消化道溃疡病史，连吃五天春笋后，她突然嘴巴里吐出一口血，随后又接连吐了好几口血，据说呕出来的血足足有一斤，险些酿成大祸。医生提醒有消化道溃疡病史的人，要尽量春笋这类粗糙的食物。

       妻子做了一盘绿油油的炒“野芹菜”十分诱人，41岁的陈先生挟了筷炒芹菜，但没有想象中的鲜嫩，只感觉咽下去舌头、喉咙顿时又麻又辣。“芹菜怎么会是辣的？”疑惑的陈先生翻看了下炒芹菜，却并未见到辣椒，又尝了一口，舌喉的麻辣感更强了，于是紧急上医院。

       等陈先生赶到了医院急诊室，这时他的整条舌头都麻木了，而且嘴巴里感觉辛辣无比。医生查看后发现，这野菜名叫石龙芮，很像芹菜，全株有毒，误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。

       今年3月，武汉的李先生和妻子在山里发现了几颗“野香椿树”，两人兴奋地采了两把回家。当天晚上，妻子炒了一大盘香椿炒蛋。吃的时候，他感觉有些涩口，但没有想太多。吃完半个小时后，李先生感觉有些恶心，肚子也疼得厉害，半个小时不到就往厕所跑了5趟，妻子直接把晚餐吐了出来。李先生拿着剩下的“野香椿”，拉起妻子就往医院跑。医生接诊后仔细辨认，果真不是香椿，但究竟是什么他也无法判断。催吐和输液治疗后，两人才得以恢复。

一、织纹螺

　　夏夜在路边摊吃着织纹螺，配上冰啤酒，看起来很爽。可你造吗？一颗织纹螺的毒素，可能会让人送命。夏季是织纹螺的旺产期，但它却是餐桌“杀手”。专家提醒，食用织纹螺会导致食物中毒，引起头晕、呕吐、唇舌及手指麻木等症状，尽量不要食用。

二、发芽的马铃薯

　　马铃薯在发芽或未成熟时，含有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方，不使用发芽的和青皮土豆制作菜肴;家庭食用青皮土豆时，应至少削去0.2厘米厚度的皮肉并制熟、煮透;烧煮时可加入少许醋，能够破坏毒素。

三、冷冻海产品

　　春季是海产品的淡季，如冷冻海产品存放时间过长(超过半年)或存放不当，就容易腐败变质，产生有毒物质。而且这些有毒物质，加热并不能彻底破坏其毒害性。

四、有毒山野菜

　　随着天气转暖，各种山野菜陆续生长。如果采食有毒野菜或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。不熟悉的野菜不要采食，如果因食用野菜出现不适症状应及时到医院就诊。

五、鲜黄花菜

　　鲜黄花菜里含有秋水仙碱，本身无毒，但进入人体后，被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状，严重者可有血便、血尿或无尿。秋水仙碱是水溶性的，可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。

六、野蘑菇

　　每年春季，毒蘑菇生长旺盛，是引起毒菇中毒的高发季节。毒蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。

七、霉变的甘蔗

　　霉变的甘蔗毒性非常强，在进食2～8小时后就会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。