秋分到,螃蟹肥,营养高也莫要贪吃哦!
秋 分
秋分是农历二十四节气中的第十六个节气，秋分有祭月、吃秋菜、送秋牛、粘雀子嘴、放风筝等习俗。
秋分过后天气将逐渐由热转凉，这个时候生活起居、饮食上也要有一个大的调整。秋季养生要注意“阴平阳秘”的原则，还要预防哮喘、冠心病、高血压、糖尿病等疾病，饮食上要多选润燥食物。
秋分（autumnalequinox），每年时间一般为的9月22或23日。
从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：
1.阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球各地一天中白昼短于黑夜，昼短夜长的现象将越来越明显，直至冬至日达到白昼最短；
2.昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上；
3.气温逐日下降，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。南半球的情况则正好相反。
在这个国度里，每到秋分时节，那个双鳌八足的有壳怪物，不知道会骚动起多少直立行走动物体内的馋虫，不食之不足以慰寸心。
说起来，吃螃蟹是个技术活儿，吃法复杂又费时，需要多次学习演练；大快朵颐之余，还难免十指沾腥。在电视台做食蟹话题时，外国朋友颇不理解中国人为什么那么执着于吃螃蟹。那么，螃蟹到底有多高的营养价值呢？
螃蟹到底有多高的营养价值？
螃蟹的蛋白质，真的有那么高？因为蟹肉的水分含量特别高，脂肪含量特别低。所以如果按照干重计算，它的蛋白质含量相当可观，占干重的 70%～90%。
所以说，如果大量摄入蟹肉，对消化道里的蛋白酶的需求就会很大。营养过剩，也会导致身体出现不良状态，而且，对于动物性食物来说，食物中的嘌呤含量过高，膳食结构不合理，导致代谢紊乱。
代谢紊乱是身体的一种状态，是机体对物质的消化、吸收、排泄出现病理性，不协调的供需不平衡的状态。可以表现为一种物质也可以表现为多种物质的紊乱。
基因诊断就是利用现代分子生物学和分子遗传学的技术方式，直接检测基因结构及其表达水平是否正常，从而对包含代谢类疾病的多种疾病做出诊断的方法。
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