2岁男孩早餐吃这个,5小时呕血7次,抢救8天,差点没命……这些东西隔夜千万别给孩子吃

最近，2岁的福州男童小朗突然呕血，5小时呕了7次，被紧急送到医院时，他已经休克，很可能多脏器衰竭，危及生命。抢救8天，小朗才好转。

医院儿童重症医学科主任王世彪推断，小朗可能是吃了变质的咸鸭蛋，诱发了急性胃肠炎。

入夏后，肠道疾病进入高发季，儿童的肠道较脆弱，家长应注意小孩的饮食卫生、手卫生。

5小时呕血7次 奶奶也上吐下泻

7日下午2时许，小朗被送到医院时已休克，小脸蜡黄，体温飚升到38.5℃。

“极其危重！”王主任仔细检查，发现小朗的眼窝凹陷、口唇干燥，已经中度脱水，还伴有代谢性酸中毒，可能进展为多脏器衰竭、危及生命，被送进重症监护室抢救.

医生用了导尿管，才导出一点黄褐色尿液，仅20毫升，又用了开塞露，他才拉出很多稀便，又腥又臭。

咸鸭蛋没有冷藏 早餐吃了半个

家人说，早饭后不久，小朗突然剧烈呕吐，呕吐物很多，像浓稠的咖啡，短短5小时就吐了7次。小朗还有点肚子疼，但又说不清是哪里疼，不吃也不喝。

“早餐吃了啥？”王主任一再追问，家人才想起，小朗吃稀饭配咸鸭蛋，蛋是自家腌制的，放了一段时间，没用冰箱冷藏，敲开后，味道有点怪，小朗只吃了半个，剩下的半个被奶奶吃了。不久，小朗开始呕血，奶奶也上吐下泻。

王主任推断，很可能是急性胃肠炎，引起了消化道出血等一系列并发症。果然，抢救5日后，儿科主任医师叶红给小朗做了胃镜，发现他的十二指肠球部还有炎症。

“入夏后，肠道疾病进入高发季！”王主任说，天热，不少人没食欲，喜欢吃咸蛋，以为咸鸭蛋是腌制品，不容易腐坏，就没放入冰箱，有的吃完蛋黄，舍不得扔掉蛋白，搁了几天再吃，很容易吃出麻烦。

因此，夏天吃腌制食品，特别是腌制的动物性食品前，最好充分加热。

冰箱不是“保险箱”　食物冷藏也生菌

“门诊中，上吐下泻的患儿占一半！”叶红主任也说，最近，不少患儿腹痛、腹泻、呕吐、发热。

入夏后，气温升高，细菌活跃，食物极易腐败变质，市民在吃之前要仔细检查，一旦有气味、颜色等变化，不要轻易食用，避免吃未煮熟或变质的肉类。

“冰箱不是保险箱！”她指出，在冰箱里，有些嗜冷细菌仍可继续生长，尤其是李斯特菌，可在低温下长期存活，最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品，为此，冰箱要定期清洁，食品要生熟分开，食用前要煮熟煮透。

绿叶菜隔夜最危险

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

久放鸡蛋很危险

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。

银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。

这些你记住了么？

夏天尤其要注意食品健康！

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