柿子和螃蟹不能一起吃?你真的想太多……

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



  岛城最近又到了吃柿子的季节,同时也是舟山梭子蟹和各种大闸蟹肥美诱人的季节,小伙伴们又开始纠结,子和螃蟹真的不可以一起吃吗?看完下面这则视频你就知道了。




柿子的营养


  柿子富含β-胡萝卜素、维生素A 及C,尤其是维生素C比一般水果高1至2倍。柿子中也含有碳水化合物17、2%,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,所以柿子很甜;柿子也含少量的蛋白质、脂肪及粗纤维,此外,也富含维生素B群、钾、磷、铁、碘等营养素。


吃柿子的好处



  1、清热止咳:

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;


  2、降气止咳:

柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;


  3、降压、抗菌消炎:

将柿叶加工制成柿叶茶,泡水饮用能促进人体新陈代谢、净化血液、增加冠状动脉血流量,是高血压、冠心病患者最佳的保健饮品;


  4、适合于甲状腺病人食用:

新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;


  5、防治便秘、痔疮等:

柿子富含果胶,和有机酸,都具有良好的润肠通便作用,能够很好地促进肠胃消化,帮助缓解便秘,保持肠道正常菌群生长;柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。


  6、凉血止血

  柿子性寒,柿子叶亦有止血作用,可用于治疗咳血、便血、吐血等症。


食柿小贴士


  1、尽量不要空腹吃柿子

  首先,空腹吃柿子,胃里面没有其它食物,都是消化液,柿子中的鞣酸和消化酶充分作用,负面影响比较大。其次,空腹吃柿子容易大便畅快,因为柿子还含有丰富的膳食纤维,而高纤维食物会促进大肠蠕动,促进排便。有肠易激综合征或其它肠病的人便会造成腹泻。但是,如果便秘,倒是可以利用这点,早晨空腹吃排便效果尤佳。


  2、还是要控制柿子的摄入量

  柿子好吃,但是摄入过了,消化不良的可能性加大。同时,会带来更明显的饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。特别是糖尿病人及慢性胃病人(因为柿子含糖量高)、缺铁性贫血病人(鞣酸也会影响铁的吸收)、肠胃功能弱者(消化功能减退)、病后初愈者等群体。


  3、尽量不要吃未成熟的柿子和柿子皮

  未成熟的涩柿子和柿子皮中的鞣酸含量要高很多,但是,有多少人爱吃这两种东西呢?


小伙伴们都不用担心了,

好好品尝美味的柿子吧!

 


来源于:定海山,内容综合自网络,由区科协提供


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