【涨知识】吃螃蟹时,别的食物还能“做伴”吗?(内附当日兴化螃蟹价格)

最近，耳熟能详的语句，估计就是“秋风起、蟹脚痒”。每年中秋节前后，正是螃蟹上市的最佳时机，尤其是阳澄湖的大闸蟹闻名天下，各类广告铺天盖地的宣传，让人们别错过吃螃蟹的最佳时机，热火朝天把螃蟹的价格炒得居高不下，居然要和月饼杀拼，送礼也要一起送到家，才显得很有面子。大家都知道螃蟹味美，蟹膏油润，深受美食爱好者的追捧。与此同时，那些与螃蟹一起吃有宜忌的营养“神说”也是紧跟齐上，这些问题连很多营养师都在传播，到底有什么证据，能证明他们一起吃会对身体产生不利的影响，是不是每个人吃，身体表现出来症状、现象一样，估计没人能给出明确的答案。

如果你打开电脑，搜索螃蟹不能和什么食物一起吃，那估计能出来很多种的说法，基本雷同的很多，我们进一步看看，有关吃螃蟹的一些禁忌。说螃蟹不能和茄子、梨、其它海鲜、石榴、冷食、冷饮一起吃，是因为这些食物性凉，一起吃下去会伤肠胃；和香瓜吃会导致腹泻，是因为香瓜能增热，通便；柿子与螃蟹一起吃会导致呕吐、腹泻，如果和南瓜吃，甚至会导致中毒；狗肉、羊肉也不能一起吃，是因为他们性温、性热，同时吃会造成脾胃功能不正常，这倒是凉性食物和螃蟹不能一起吃，热性的食物和螃蟹也不能吃，那我到底想知道螃蟹和什么搭配才算“绝配“。另外还有说，富含维生素C的鲜枣、橙子、西红柿、山楂、柠檬等如果和螃蟹一起吃，会造成砷中毒，原因是由于那些食物中丰富维生素C会促使“螃蟹中“五价砷化合物”转化成毒性很强的“三价砷化合物”，这个毒性与砒霜不相上下，说到这里，有点吓人了，我想问一下，正常上市的合格螃蟹，体内的“五价砷化合物”到底有没有，有的话，含量在多少范围，螃蟹养殖污染真有那么严重吗，造成砷在螃蟹体能聚集。那么为什么没有人说吃蔬菜也会造成人体中毒，蔬菜中的维生素C含量也很高，另外和螃蟹不能一起喝的茶、红薯、蜗牛、芹菜、花生等，这样关于螃蟹的宜忌还有很多，我也就不再一一罗列了。

螃蟹与谁都不能一起吃，难道在吃螃蟹时候，别的食物一概不吃，就只吃它，你觉得行吗？好多食物都与螃蟹不“和”，轻则腹泻、呕吐，重则中毒身亡，那螃蟹还能买的动吗，有人敢吃吗？估计卖螃蟹的都需要搭售一本手册，让买者回家研究后再吃，这可能吗，最近几年也没有听说，吃螃蟹造成严重疾病或者中毒的新闻。希望以后别再转载那些没有说服力的宜忌“神说”，你要说出口，就需要拿出铁的证据，硬的道理，进一步研究过的，那才让人信服，内容才能成立。当前反驳、批评的声音盖不住那些不靠谱的无资质、瞎吹的专家，就连一些电视台节目里也是一同瞎传播。希望那些正在进行传播以上宜忌的人，停下来，别再骗那些外行不懂营养的人。自我反思一下，把自己陈旧的知识进行更新一下，研究出真理，让人们学习一下新知识。