【美食推荐】他家的炒蟹大连街上还真是头一家!撸串的好去处!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

夜咖烧烤主营烧烤和大连海鲜,虽说夏日的余温已经所剩无几,可是螃蟹肥美的时候又将来临!而他家主推的大咖炒蟹,当真是好吃的不行。而吃过的人无不说好!这做法也是大连街上头一家!



梭子蟹又名飞蟹

因其鲜美饱满的蟹肉

而成为

大连人印象里海味儿的代名词

而区别于普通的清水焖煮

夜咖烧烤佐以高温炸后的蒜爆炒

炸蒜的香味深深的嵌入蟹肉中

而阳性的蒜也正好中和了的蟹的寒性

可谓一箭双雕



是怎样的一个契机

发现了蒜和蟹还有如此难忘的搭配

让蟹肉也可以这样生动

摒弃了单调的鲜

更像是一场鲜与香的本色演出



与大咖炒蟹有异曲同工之妙的

还有这香辣虾

之所谓是香辣

可是做法却与蟹并无不同

但是相比蟹肉而言

虾着实更入味且更紧实

价格也更亲民些



烧烤店自然少不了肉串

每天供给食客们烤制上桌的肉串

食材都是老板早晨亲自采买

当天现串现烤的功夫

真的是可以尝的出来




无论是串羊肉、鸡肉、猪肉

还是鱼豆腐、千页豆腐

烤品的种类一应俱全

值得一提的夜咖烧烤的秘制猪脆骨

嚼劲中带着鲜嫩

吃着十分带劲



看起来是不是很像烤的小馒头

不要被其貌不扬的外皮蒙骗

这一串串的其实是烤制的棉花糖

外焦香内绵软的口感

带着麦芽的香甜

甜蜜的幸福味道




在喝啤酒的绝配名单中

也应有麻辣小龙虾的一席之地

老板说要做我们就尽全力做到最正宗

所以夜咖烧烤的小龙虾

全部配料都是来自四川

地地道道的原汁原味

让夜色里人们的舌尖

也像外壳般燃烧一把



健脑滋补的鹌鹑肉

可比其他的肉来的健康得多

高蛋白质却低脂肪,低胆固醇

让鹌鹑肉也站上健康饮食的肩膀上



通过炭火的加热

猪蹄多余的油脂早已慢慢逼出

剩下的极尽都是猪蹄富含的胶原蛋白

想变年轻的捷径

吃点猪蹄也未尝不可





一桌餐少不了几样简单的素菜

像是锡纸芸豆或者烤茄子

又或者是

一盘清甜解腻的红果

都是综合酸碱的不二选择



下酒的小凉菜中

您是喜欢Q弹入味的香醋凤爪

还是卷着吃的炝土豆丝

这号称两米不断的土豆丝

也只有等到您亲自来夜咖烧烤

才能一探究竟了



地址:大连市西岗区大同街与黄河路交汇处(紫航西50米)


电话:39779115、186 9869 8566



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