饴食海鲜抢购带你品尝漂洋过海的鲜滋味

春天is coming

大地回春，万物复苏~

尤其是可以吃的东西又多起来啦

有习俗讲，

“鞭杆鳝鱼马蹄鳖

每年吃在三四月”

可见，

现在也是适合吃海鲜的好季节

海鲜不仅美味可口，

而且营养价值非常丰富

吃海产品远离过量肥肉带来的胆固醇

新鲜味道每一天

另外海鲜中含有的多种元素

能很好地帮助人们治疗各种小毛病

是延年益寿的好帮手

下面就好好跟大家唠唠

适合现在吃的海鲜

新西兰是大洋洲海产最丰富的国家，这里有肉质滑嫩，滋味鲜甜的新西兰青口贝。青口是新西兰重要的海产，不同于其他青口，新西兰青口具有深棕偏绿色的外壳以及外壳周边青绿色的边缘；青口仅仅具有一个用于收紧外壳的肌肉群。它是最大的贻贝物种之一，最大的新西兰青口可以达到240毫米的长度。高达百分之60~70%的肉占比常常让食客大呼过瘾，口感细嫩，香滑，常采用蒸，等烹饪方式，有一种清新怡然的感觉，让人爱不释手。

俄罗斯甜虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质
蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，
它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁
和钠等元素，是非常健康的食品。

面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，面包蟹还有抗结核作用，吃面包蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；

北寄贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。

北极贝开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。

日本帆立贝通常都是船冻带子，当在海底捕捞起来后，马上取肉以干净的海水清洁后急速冷冻，这种因为加工成本很高，因带子本身未接触过生水而且离开海水后最短时间内冷冻完成，所以肉质最为新鲜甜美，煮熟后的缩水最少甜度最佳。口味绝非陆冻带子，泡水带子和药发带子能比的。

帆立贝柱因为是野生带子，生长的环境没有收到限制，其一开一合就可以在海中漂流，所以肉质比较有弹性。而养殖的带子生长环境固定，只能在原地开合，其肉质大大不如野生的有弹性。

贝柱性平，味甘、咸；贝柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。

 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

蟹柳，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹柳是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味。

金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。

一起了解一下金枪鱼的营养价值吧：

 金枪鱼低脂肪、低热量、富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。

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