大闸蟹的小细节

感觉和运动：大闸蟹的感觉灵敏，对外界环境反应迅速，既能在水中作短暂的游泳，又能迅速爬行和攀登高处。由于它的步足位于身体两侧，关节向下弯，迫使它适于横行，又因各对步足长短不等，一次爬行时总是斜向前方。大闸蟹有感觉的视觉、嗅觉、和触觉。其视觉是1对由许多小眼组成的复眼，即可直立又可横卧，所以视野十分开阔。大闸蟹的嗅觉是埋在第1触角的第1节中的平衡囊，属化学感受器，对外界气味的变化十分敏感，此外在口器上还有具味觉功能感觉毛和具有出触觉和具有触觉的刚毛，借此大闸蟹在夜间觅食，和逃避敌害。大闸蟹的攀高能力很强，在蟹苗和蟹仔阶段，由于其身体轻，依靠附肢刚毛上的吸附水能在潮湿的玻璃上的作垂直爬行。所以，大闸蟹在小水体养殖时，不仅需要设置良好的防逃设备，而且更重要的是要保持优良的养殖环境和提供优质饵料。只养殖环境的生态条件好，大闸蟹就不会逃逸看。

对温度适应：大闸蟹对温度的适应范围较大。1℃以上、35℃以下都能生存。然而它们对低温的适应能力比家鱼强，通常水温下降至10℃以下大闸蟹仍摄食；水温在5℃以下，就基本上不摄食。而大闸蟹对高温的适应能力较差。大闸蟹在30℃以上的水域中生活，为了躲避高温，其穴居的比例大大的提高；特别是蟹种，在30℃以上水域中的生长时间过长就容易产生性早熟；而且规格大的成蟹主要在草型湖泊中大量出现。所以，池塘小体养蟹，在夏季必须采取降温措施。

对光线的适应：大闸蟹喜欢弱光，畏强光。大闸蟹在水中昼伏夜出，在夜间大闸蟹依靠嗅觉、靠1对复眼在微弱的光线下寻找食物。大闸蟹蜕壳最怕强光，所以它们蜕壳总是在夜间到黎明时进行。渔民在捕捞大闸蟹时，就是利用大闸蟹喜欢趋弱光的原理，在夜间采用灯光诱捕，捕获量可大大提高。