买回来的生姜很难保存?用这种方法,放多久都一样新鲜

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在人们都流传着“四季吃生姜，百病一扫光”的观点，“早吃三片姜，胜过人参汤”，这些民谚都肯定了生姜的保健功能。

生姜具有利胆、健胃、止吐、辟腥臭、消水肿的作用，然而，生姜保存不当，吃了反而会有一定危害！

一层沙一二层姜，码成1米高、1米宽的长方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束，井放入温度计，以便测量垛温。

垛的四周用湿沙密封，封完垛后，掩好洞门，洞上留气孔避免冷风吹入。我们可以把生姜埋在有砖、石等在仓库或者地下室内垒成高80cm，宽100cm的样子。

在存储的时候在坑底铺一层厚约5厘米，并且有10%水分的泥沙，最后再用泥沙盖起来，不要让生姜和空气接触。

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作者：思思，静雅钩花老师，闲暇之余，也热爱钩花，始终相信上帝赋予我们灵巧的双手，是用来钩织美好的未来，倾注对生活的热爱！