(内含免费福利)舌尖上的狮城!一碗菜征服世界~ | 新加坡辣椒螃蟹
· 文末免费送你大牌福利~
今天给大家带来的
是一道新加坡国菜
南洋菜多擅长以天然香料调味
菜肴以色味浓郁，风味独特而著称
不知道今天的客人
来自东南卫视的主持人吴俣
会不会喜欢呢~
第 138 位 朋 友
新加坡辣椒螃蟹
作为一道国菜
每个去过新加坡的人都不能错过
鲜红香辣略带微甜的酱汁
与肥美鲜蟹一起翻炒
酱汁渗入蟹肉带出鲜香甜辣的绝妙滋味
令人胃口大开，食指大动
基 本 时 间
使 用 器 具
炸锅 炒锅
主 要 食 材
大青蟹
小馒头
鸡 蛋
面 粉
小圆葱
蒜
1只
5个
1个
1碗
适量
适量
调 味 食 材
白 糖
柠檬汁
新加坡辣椒酱
复合辣椒酱
20g
15g
80g
50g
烹 饪 步 骤
1 小馒头改刀，用四成的油小火炸至金黄色，捞出后晾凉沥干油。
2 将大青蟹宰杀洗净斩件，切口处拍上干面粉，防止水分流失。
3 油温升高到六成后，放入青蟹块炸至变色定型捞出。
4 炒香圆葱片、蒜片，加入番茄沙司炒上色，放入复合辣酱、新加坡辣椒酱加水烧开，用盐、糖、调味；下蟹煮3分钟后捞出摆盘。
5 锅中剩下的汁酱加入黄油，煮滚后倒入蛋液煮至浓稠，浇在蟹身上，搭配小馒头食用。
无厘头对话
【 盖子家厨房为你开灶 】
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恭喜你找到了盖子的专属福利~
11月2日-11月10日
给 【盖子和他的朋友们】 后台发送口令
【辣椒 + 联系方式 】
我将 免费 送出
2张 各面额为 100元 的
尚膳鼎现金抵用券
活动说明：
1、截止至2017年11月10日（周五）中午12:00，所有参加活动的同学中将抽出 2 位，各获得 1张 面额为 100元 的尚膳鼎现金抵用券，该福利不与其他优惠共享；
2、每个微信号最多只能发送3次口令，超过次数默认无效。2017年11月10日（周五）下午17:00之后给公众号 “盖子和他的朋友们”（微信号：Gaizi _and_Friends），发送口令「 辣椒」即可查询中奖名单和兑奖方式。
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文字 | 斯芬克斯
视频编导 | 丹子
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