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孕妇注意事项须知:2017年8月29日第247期
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。
今儿个咱要聊的便是——
秋季是螃蟹上市的季节,膏肥肉美、新鲜多汁的螃蟹让人馋到流口水!
不过,因为螃蟹性寒,极容易有寄生虫和病毒或重金属铅等等,人吃多了可能导致身体腹泻、过敏等病症。尤其对正在怀孕或哺乳期的妈妈来说,螃蟹属于谨慎食用的食物。
话虽这么说,但有时候馋起来,真真不是谁能控制得住的!
哆啦要来说说螃蟹的那些事儿!
【敲!黑!板!】
喜欢吃蟹的爸爸妈妈们
要瞪大眼细看啦。
为嘛要慎吃螃蟹?
1. 螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用。
So,孕妈一旦吃多了,就容易发生腹痛腹泻等症状,严重可导致流产。
2. 螃蟹体内易残留寄生虫。
孕妈/哺乳期的妈妈如果误食未煮熟的螃蟹,寄生虫就会进入体内,这对孕妇、胎儿、婴幼儿的身体都不利。
3. 螃蟹容易变质。
螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质,孕妈/哺乳期的妈妈误吃了,容易造成腹泻呕吐,对胎儿/婴幼儿不利。
这么说的话,
正在怀孕或哺乳期的妈妈,
就完全不能吃螃蟹了?
孕妈还是可以吃螃蟹滴,但要少吃!且要吃新鲜干净的!煮熟煮透的!
只要不是高血压、高血脂、糖尿病、荨麻疹、易过敏、体虚易流产等等,孕期那么长,孕妈吃点螃蟹没啥影响。
但哺乳期的妈妈相对就得忌一下口。
对哺乳期的妈妈来说,尤其自家宝宝是母乳喂养的,那一定要忍住不吃。因为螃蟹是容易使人过敏的食物,就算妈妈本身不受影响,但并不代表孩子能hold住。
实在忍不住,妈妈可以吃一口过过瘾,且每次最多不超过100克的蟹肉。
当然,跟孕妈一样,要吃就得吃干净新鲜,煮熟煮透的!
吃螃蟹的注意事项
除了未煮熟的、不新鲜的,吃螃蟹还得注意这些:
1. 只吃蟹肉、蟹膏和蟹黄。由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉。
2. 吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。具体的下文会详细说哈。
3. 吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者喝冷饮。
4. 吃完螃蟹后,不管是正在怀孕或哺乳期的妈妈,一旦出现恶心呕吐腹泻等不适症状,应立即就医。
虽然螃蟹吃起来那么“危险”,
但并不代表咱木有收获。
螃蟹的营养价值
螃蟹中含有多种维生素,其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物;维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多;维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
每100克螃蟹里就含有以下多种营养素:
别看螃蟹肥美鲜香,营养丰富,
可人家并不“和善”!
螃蟹 VS 不可同吃的食物
01
柿子
从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食容易伤脾胃。且柿子中的鞣酸与蟹内的蛋白相遇会生成鞣酸蛋白,不利于消化,容易导致呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象。
02
茶
蟹脚、蟹腮不免会有一点细菌,我们的胃液、醋和酒都有一定杀菌的效果。但茶水会将胃液冲淡,导致杀菌能力下降。此外,茶水同样含有鞣酸。因此吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
03
梨、香瓜、冷饮
这类属于寒凉食物,都不能和螃蟹同吃,容易造成腹泻,伤人肠胃。
04
花生
是的,花生也不宜和螃蟹一起吃,因为花生脂肪含量高,油腻之物遇冷利之物易导致腹泻。
05
羊肉
秋冬季节,羊肉也是很受欢迎的食物。但羊肉和螃蟹是不能一起吃滴。羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,一冷一热相遇,不仅降低双方的营养价值,还容易引起脾胃功能失常,对身体不利。
最后再提醒下妈妈们:吃螃蟹时一定不能贪嘴吃多,而且要吃就吃新鲜干净,煮熟煮透的!
在吃螃蟹这件事上,哆啦就帮到这儿啦。
来源:哆啦孕妇食谱
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