称霸印度洋的大螃蟹总算漂洋过海飞来天津卫,还吃嘛大闸蟹?!

发表于 讨论求助 2022-04-30 07:03:51


 潮人说

这只蟹先生飞行5000多公里只为遇见你……


如果提起俏江南,你最先会想到什么?!

高大上的豪华装潢细致贴心的极致服务??

还是每道都摆盘如艺术品一般精致的川粤美食???

相信只要有了这三要素

俏江南在人们的心目中就有了另一个代号

餐饮界的“奢侈品”


不过下面小潮妞要揭秘的这件事情

一定会在吃货圈掀起一阵腥风血雨

因为,这家俏江南(马场道店)根本就是在“说谎”!!



“谎言”一

在俏江南竟然吃到蟹锡兰的大螃蟹?!

难道是小潮妞我饿得太久头昏眼花了嘛?!

我怎么看到辣么大的一只螃蟹在横行霸道呢?!

仔细一看这个家伙还有点眼熟……

欸!这不就是前些日子引爆北京吃货圈的蟹锡兰大螃蟹嘛!!


如果你还没有听过它的大名

只能说“吃货”这个光荣的名字不属于你……

下面先给你来个前情回顾,好好了解一下这个螃蟹中的战斗机!!

↓↓↓


“蟹锡兰的大螃蟹”来自印度洋的“眼泪”——斯里兰卡,是当地的特色产品之一。它穿越了5000多公里的长途,经过了7个多小时的飞行,漂洋过海才来到了中国。蟹先生的体型都较大,肉质饱满紧致,口感鲜嫩微甜,大量出口新加坡、香港地区,是世界上最好吃的螃蟹之一!!! 


蛋素啊,说了这么多

你还是没有告诉我它究竟是怎么爬上俏江南餐桌的??

为了能让更多的吃货品尝到美味的锡兰蟹

蟹锡兰牵手俏江南

推出俏江南·蟹锡兰品牌联营店!!!

也就是说,在这家店除了能够吃到俏江南的经典菜品

蟹锡兰傲人的大螃蟹也张牙舞爪的爬上了你的桌……




黑胡椒蟹


黑胡椒蟹是地道的斯里兰卡风味

采用的是当地的黑胡椒粒

经过长时间的熬制才能如此厚重浓郁!!


虽然样子看起来黑黑一片,不太好看

但吃起来椰香浓,浓郁的黑胡椒香气充斥在整个口腔~

不管是用酱汁来拌饭还是蘸烤好的面包片

都好吃到犯规!!

这才是传说中的“盗饭贼”

吃完这只蟹先生,我就明白,此生再不想将就了……


黄油蟹



这一大份黄油蟹一端上桌

小潮妞的唾液腺就被它散发出来的香气唤醒了~

说人话就是——我的口水止不住的流啊!!
看看蟹先生这孔武有力、粗壮结实的臂膀

就知道它的肉都是真材实料啊!!

注意!!根本不用温柔的对待它~

蟹钳豪爽的招呼上来,吃的就是过瘾、玩儿的就是心跳


蟹钳肉鲜甜到让人难以置信

紧实饱满的蟹肉让人有一种在吃“纯蟹肉棒”的错觉

叫它作“吮指黄油蟹”简直再合适不过了!!!



“谎言”二

说好的餐饮界的“奢侈品”呢?!


为了吃一顿餐饮界传奇般的“奢侈品”

小潮妞身揣巨款来到了这里~

看看这装修、这服务,不禁捂起了小荷包

这……钱会不会不够啊??

还是硬着头皮打开了菜单

啊咧?!这菜价确定是人民币吗?!怎么一点也不“豪”??

你这个骗子,辛辛苦苦攒了半年的钱只为“出次血”

你让人家的愿望落空了啦!!



功夫茶聊鸡


大厨舍弃了普通的盘子而是用功夫茶的茶盘来装菜,从名字到造型都雅致到不行~小潮妞刚开始还以为是普通的茶水,一喝才觉得不对…


原来这是大厨
自己熬制的开胃茶,除了必不可少的茶叶外,里面还添加了酸梅、山楂、大枣、鲜橙、鲜柠檬等配料,这样的“酸酸”搭配,听起来就觉得胃口大开啊!!一小杯酸甜的开胃茶,一筷子带有浓浓烟熏味道的鲜嫩鸡肉,配合在一起竟然如此的和谐!!
还以为这道如此美味的“功夫菜”要八九十块钱才能吃得到,一看菜单
竟然只68元?!最惊喜的是,这真的是实打实的“一大坨”鸡肉啊,完全没有垫上神马蔬菜充数量,说好的“奢侈品”呢?!



晾衣白肉


晾衣白肉算得上是俏江南自创的经典冷菜,算算竟然也有十五六年的历史了!!切得薄如蝉翼的肉片和黄瓜,一层叠一层的晾在特制的竹架上,这么独特的造型当然要试一试~

不知道如何下筷子也不要紧,高质量的服务也不是浪得虚名的,服务员会贴心的帮你当场卷好~


一片肥瘦相间的肉片,一片爽口的黄瓜片,中间卷上清爽的苦菊,最后再蘸上特制的辣酱,
白肉入口即烂,蔬菜爽口解腻,简直完美!!





麻酱油麦菜



吃多了超“横”的肉菜

总要来点儿绿来清清口~

就连普普通通的油麦菜大厨都能做的如此精致有层次?!

浇上浓浓的芝麻酱,清香与浓郁超match~



堂做极品毛血旺



毛血旺绝对是川菜的实力代表作火辣过瘾的味道让人不能对它Say NO啊~不过俏江南的毛血旺可是有些“与众不同”看看这丰富到爆的食材!!二三十厘米直径的大盆里,摆满了大虾、五花肉、鳝鱼、海参皮、肥肠……

这当然还不算完!!轻轻扒开顶上的辣椒和香菜,里面竟然是满满的毛肚、鸭肠、金针菇,数都数不完~不夸张的说,这绝对是小潮妞吃过最实在,也是最好吃的毛血旺,没有之一!!


本以为按这个用大缸装菜的“量”,再加上食材如此新鲜丰富的“质”,这菜怎么也要卖到200+,谁知道俏江南又给了我一记响亮的耳光,竟然只要168元?!



江石滚肥牛



这道菜一上桌小潮妞就懵了…这是上了一大盘子生牛肉啊??幸好贴心的服务员介绍了才知道,这道菜是在你眼前现场制作滴~看看这食用油的透亮劲儿就知道,一次性用油绝对干净放心!!

伴着祝福语,将腌制好的生牛肉和各式蔬菜倒入装有滚烫色拉油的玻璃器皿中,油里面再放入烧热的江石进行保温,鲜嫩的牛肉经过热油的洗礼一下子就熟了,嫩的刚刚好~


牛肉下锅的一瞬间

颜色是红红火火,香的是恍恍惚惚啊!!

友情提示,旁边准备的面包片是用来吸走菜上的油的哦~

如此贴心周详的服务也是没谁啦~




石烹嫩豆花



现场制作的还有这道创意无限的石烹嫩豆花

把自制的热豆浆倒入玻璃容器里

再放进去一块儿烧得滚烫的石头来保温


盖上盖子只需要三到五分钟

见证奇迹的时刻就这样来临了……

刚刚的豆浆一下子就变成了热气腾腾、嫩到不行豆花啦!!


接下来你可以根据自己的口味,制作出不同口味的嫩豆花啦!!不管是芝麻酱韭菜花酱豆腐、川味辣椒酱还是甜蜜蜂蜜,一道菜吃出三种味道~没想到困扰了小潮妞这么多年的豆花南北甜咸之争,在这里竟然这么简单解决了?!




担担面



一碗担担面绝对就可以考验一家川菜正宗与否

面条纤细不失劲道,臊子肉质香酥入味

芽菜和小香葱增加香气,咸鲜微辣,简直完美!!


一碗只要15块钱的面,却能让你一秒回到四川

也太划算了有木有?!


熊猫王子



作为一个合格称职的吃货

当然要用甜品来结束一顿美餐~

这个藏在竹叶里的熊猫王子真是萌到不行!!

让小潮妞我的少女心扑通扑通冒泡泡啊~


不仅外表可爱到犯规,里面的馅料更是大有内容~Q弹的糯米皮包裹着甜甜的奶黄和鲜甜爽口的芒果粒,软萌软萌说的就是你啦!!



“谎言”三

原来高大上装潢+贴心服务≠天价菜价


足足三层楼高,总面积达2000多平米

烛台、水晶灯还有天鹅绒沙发座椅一个都不少

一进来,小潮妞看到这豪华的装修

就在为自己的钱包即将要大缩水而默哀……


不过一看菜单

发现我根本就是想多了嘛!!


原来俏江南的高大上环境都是唬人的

害我白攒了半年的钱……



没有福利怎么行?!

俏江南·蟹锡兰品牌联营店

活动一:

↑↑↑

只需一点就能够畅享会员价啦,小潮妞偷偷算了一下,一顿饭下来,省下的钱都够你再点一道横菜啦!!


活动二:

9月1日到9月10日,全部菜品都打8.8折(酒水饮料除外)啦!!

ps:这两个活动不能同享哦~



俏江南·蟹锡兰品牌联营店

地址: 河西区 友谊北路1号(马场道口)

电话: 022-23259327 022-23259873

营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00


- END -

编辑  永远

图片   Lee

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