315晚会打假砒霜制造工艺.螃蟹加西红柿产生的砒霜对人体无害?

      螃蟹加西红柿等于砒霜，这是朋友圈养生一直流传的一套说法，对此，甚至还有一位医生给出解释：螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用，而且凡是含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用，否则后果将十分严重。她说，螃蟹是甲壳类生物，它含有五价的砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素C的还原性下，会变成三价的砷化物，就是老百姓所说的砒霜。那么，螃蟹和西红柿一起吃，真会产生剧毒的砒霜要人命吗？

       又有一大堆人提出了反对意见，比如，螃蟹中的砷不超标百倍是不可能中毒的，还有“一次吃几公斤被污染螃蟹和5斤西红柿才可能中毒”，以及一些认为人体和实验室条件差距大，在人体中，就算量足够也不会发生中毒。

      然而这个争论数年的热点终于被315这个打假的给定义了，晚会中的实验测试，在模拟人的胃部环境下，进行混合实验，得出结果，产生极微量的三价砷远低于国家标准，所以大家还是可以吃的放肆一点的，在此给大家一些吃螃蟹的建议：

      1、螃蟹本身是一种易过敏的食物，虽然不存在食物克制这样对大多数人有害的问题，但要防范过敏的发生。

      2、螃蟹本身含有高蛋白，大量胆固醇，胆结石，三高，肥胖患者要少吃或不吃。

      3、一定要煮熟，一定要煮熟，一定要煮熟！！！！！！重要的事情说三遍，

      4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄 ，由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物( 下图中红色圈中的为不可食用的部位)，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。

     民以食为天，饮食安全不可小觑，尽量不要随便相信一些伪健康文章，对一些有疑惑的食物请查看专业的回答或者询问医生再做决定。